Удивительная польза цитрусовых в борьбе с лишним весом
Давно известно, что цитрусовые укрепляют иммунную систему организма. Оказывается, что они также обладают свойствами, которые способствуют похудению и очищению организма, поэтому так часто их употребляют во время детоксикации. Многие эксперты, специализирующиеся на здоровом питании, обращают особое внимание на присутствие этих фруктов в рационе.
Ученые из университета Западного Онтарио, проведя исследование, доказали, что присутствующий в цитрусовых нарингенин (биологически активное соединение) тормозит ожирение у людей, имеющих нездоровые пищевые привычки, предотвращает нарушение обмена веществ, которое приводит к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Что содержат цитрусовые?
Цитрусовые не только помогают нам избавиться от лишнего веса, но и поставляют очень важные для здоровья компоненты.
1. Клетчатка
В одном большом цитрусовом фрукте ее содержится около 5 г, что составляет 1/4 нашей суточной потребности. Этот компонент снижает уровень холестерина в крови, уменьшает чувство голода, улучшает работу кишечника, стимулирует обмен веществ, уменьшает усвоение жиров и сахаров.
2. Витамин C
Нашу суточную потребность в нем удовлетворят один грейпфрут, апельсин и лимон. Витамин C замедляет процесс старения, помогает вырабатывать гормоны, стабилизирующие уровень сахара в крови, вместе с витамином А он стимулирует выработку коллагена, необходимого для упругости кожи. Витамин С является ценным антиоксидантом, который инактивирует агрессивные частицы кислорода, полученные из-за стрессов, курения, алкоголя, недосыпания.
3. Калий
В день нам нужно 3,5 г калия, в одном цитрусовом фрукте его находится около 0,3 г.
Этот элемент защищает от отечности, гипертензии, помогает удалять токсины и поддерживать кислотно-щелочной баланс.
Как цитрусовые помогают при похудении?
Лимоны
Многие начинают свой день с выпивания стакана теплой воды с лимоном сразу же после пробуждения, считая, что это оказывает положительное влияние на борьбу с несовершенствами тела. И это очень хороший выбор, так как лимон помогает ускорить метаболизм. Он незаменим в борьбе с токсинами, накопленными в организме. Специалисты утверждают, что стакан теплой воды с лимоном, учитывая сжатие желудка из-за лимонной кислоты, в некоторой степени подавляет аппетит. Кроме того, лимон предотвращает запоры и снижает всасывание сахаров.
Однако следует иметь в виду, что сам лимонный сок не приведет к потере лишних килограммов, а употребляемый в чрезмерных количествах, он может привести к повышенной кислотности.
Грейпфруты
Наверное, вы не раз слышали о волшебном действии грейпфрутовой диеты. Все потому что грейпфрут имеет множество лечебных и способствующих похудению свойств. Кроме содержания витамина C, грейпфрут является богатым источником бета-каротина, который снижает уровень холестерина и регулирует кровяное давление. Он также малокалориен (в 100 г только 50 ккал), ускоряет обмен веществ и помогает сжигать жиры.
Мандарины
Мандарины, как и остальные цитрусовые, являются прекрасным источником витаминов. Однако они выделяются на фоне остальных фруктов содержанием нобилетинов (флавоноиды), которые помогают бороться с лишним весом, предотвращают развитие сахарного диабета 2 типа и атеросклероза. Мандарины улучшают состояние кожи, делают ее молодой и сияющей, укрепляют иммунную систему и задерживают процесс старения.
Апельсины
Австралийские ученые выяснили, что употребление одного апельсина в день может снизить риск развития рака полости рта, пищевода и желудочно-кишечного тракта. Апельсин содержит очень много воды, которая так важна в процессе вымывания токсинов из организма. Этот цитрусовый фрукт имеет не только очищающее действие, но и антицеллюлитное.
Помело
Это самый крупный плод из цитрусовых. От других цитрусовых этот фрукт отличается не только размерами, но и богатством питательных веществ и витаминов.
Ферменты, находящиеся в помело, ограничивают усвоение крахмала, снижают количество сахара, поступающего в кровь после приема пищи. В мякоти и кожице помело содержатся пектины — пищевые волокна, которые, заполняя желудок, усиливают чувство насыщения.
Рецепт коктейля из помело и ананаса для похудения
Коктейль из помело и ананаса — это идеальное предложение для людей, которые придерживаются диеты. Он не только увеличит чувство сытости, но и ускорит процесс обмена веществ благодаря пектинам, содержащимся в помело, и бромелайну, находящемуся в мякоти ананаса.
Ингредиенты:
• 1/2 ананаса;
• 1 помело;
• 3 кубика льда;
• 1/2 ломтика лимона и 3 листочка мяты для украшения.
Помело и ананас очистьте, нарежьте кубиками, переложите в блендер с кубиками льда, смиксуйте. Вылейте коктейль в стакан, украсьте листочками мяты и половинкой ломтика лимона.
• Совет: если хотите сбросить больше 5 кг, чаще ешьте грейпфруты, помело и лимоны, чем апельсины и мандарины.
Источник
Цитрусовая диета: апельсины, мандарины и другие витамины
В арсенале худеющих – целый спектр диет: раздельное питание, диета Дюкана, разгрузочные дни на яблоках или похудение на травах. Возможно, вы перепробовали много способов, но результат не удовлетворил вас. Попробуйте еще один метод – диету, основанную на употреблении цитрусовых.
О пользе цитрусовых
Чем она хороша? Несомненный плюс – быстрая потеря веса: за 10 дней уйдут 8, а то и 10 кг. Чтобы понять, почему вес уходит так быстро, надо вспомнить о том, какие полезные вещества содержатся в цитрусовых. Список внушительный:
— витамин С, который помогает справиться с воспалительными явлениями различного характера и способен влиять на ускорение обмена веществ;
— витамин РР, укрепляющий стенки сосудов и делающий их эластичнее, а значит, циркуляцию крови и лимфы – быстрее;
— бета-каротин, который борется с появлением и прогрессированием роста раковых клеток в организме.
Этот список не является исчерпывающим. Калий, лимонная кислота, большое количество клетчатки, способствующей улучшению пищеварения – всем этим богаты фрукты цитрусового ряда от лимона до грейпфрута. Причем лидерами можно назвать апельсин и грейпфрут – так что если вы соберетесь худеть, отдайте предпочтение именно этим вкусным фруктам веселой расцветки. Главное достоинство цитрусовых – они быстро усваиваются, способствуют расщеплению жировых отложений.
Если вас беспокоят прыщики, то стоит попробовать также диету для очищения кожи лица.
«Короткий» и «длинный» варианты диеты
Конечно, диета исключительно на апельсинах или мандаринах невозможна, разве что совсем кратковременная, буквально на 1 или 2 дня. Зато если добавить в рацион кое-что еще, можно продержаться дней 10.
Вариант короткой диеты (если вам просто нужно привести фигуру в порядок перед праздниками): позавтракать стаканом свежевыжатого сока, пообедать киви и грейпфрутом (или несколькими мандаринами), а на ужин съесть пару сваренных вкрутую яиц и кусок черного хлеба.
Чуть более расширенный ассортимент предполагает диета на 10 дней. Здесь можно проявлять фантазию и всячески экспериментировать, включая в меню гречневую кашу (желательно в небольшом количестве и без соли-сахара), овсянку, а также вареную куриную грудку или тушеную рыбу. К примеру, один день такой диеты может выглядеть следующим образом: первый прием пищи с утра – зерновой хлеб и чай (разумеется, несладкий), плюс апельсин или грейпфрут. Утолим голод до перерыва на обед стаканом сока из любого цитрусового фрукта. В обед допускается вареное яйцо и овсянка или гречка, сваренные на воде. На ужин отведайте салата из свежей капусты и снова съешьте мандарины или грейпфрут. На следующий день в вашем рационе должна появиться рыба, затем – снова каша и так далее. Пить можно без ограничений. Свежевыжатые соки очень хороши, но не забудьте и о чистой воде и минералке. Включение курицы и рыбы необходимо, чтобы восполнять запасы белка, являющегося строительным материалом клеток.
В продолжение всей диеты можно делать фруктовые салаты, заправляя их нежирным (и несладким!) йогуртом. Для утоления жажды хорошо подойдет зеленый чай – он, кстати, слегка приглушит аппетит, который, скорее всего, будет довольно высоким на протяжении всего периода диетического питания. Цитрусовые, особенно их сок, обладают способностью разжигать аппетит. Поэтому «держаться» на этих фруктах может оказаться непростой задачей. Так что к отрицательным моментам можно отнести чувство голода, которое будет сложно утолить. «Обман» в виде чашки зеленого чая выручит на некоторое время, но все же силу воли придется основательно потренировать.
На диете, описанной здесь отлично работает обмен веществ, в результате уходит именно жир.
Меры предосторожности
Вполне возможно, что периодически будут возникать слабость и головокружение. Они тоже вызваны малым количеством белков и жиров, поступающих в организм. Вспомним и о более серьезных вещах: это достаточно высокая вероятность возникновения аллергических реакций и запрет медиков на употребление цитрусовых при таких болезнях желудка, как гастрит с повышенной кислотностью и язва. Аллергия может появиться и во взрослом возрасте, даже если в детские годы вы сметали килограмм мандаринов с новогоднего стола без малейших последствий.
Отдельно стоит упомянуть о соках. Диета не только не запрещает, но, наоборот, рекомендует фруктовые соки – желательно не пакетированные, а свежие. Польза их давно доказана, но снова вспомним о мерах предосторожности: большое количество апельсинового или грейпфрутового сока раздражает стенки желудка, что может спровоцировать обострение гастрита. В последнее время врачи советуют пить не концентрированный сок, а разбавленный водой. Можно готовить разнообразные миксы: например, смешивать огуречный, морковный и грейпфрутовый соки. Здесь тоже есть одна хитрость: нужно сократить потребление соков с мякотью, которые более насыщены калориями, а значит, будут затруднять расставание с лишними килограммами.
Диета довольно ощутима для кошелька, поэтому вы вряд ли захотите повторять ее слишком часто. Она требует и некоторой предварительной подготовки: для достижения лучшего результата перед ее началом нужно провести разгрузочный день на яблоках и кефире.
Все в наших руках
Словом, цитрусовая диета – не самый простой способ сбросить лишний вес. А после ее окончания за весом нужно будет следить, чтобы он не вернулся к первоначальной отметке. Но если вы готовы ко всем этим трудностям, то довольно быстро будете вознаграждены потерей 10 кг. Цитрусовая диета вкусна, необычна, а сам вид оранжевых апельсинов или желтого грейпфрута с красным бочком способен поднять настроение. Это очень «зимняя» диета – ведь в это время года уже съедены и свежие яблоки, и ягоды, и сезонные овощи.
Не стоит забывать и о физической нагрузке. Это – очень важная составляющая любой диеты. Если нет времени ни на спортзал, ни на бассейн надо просто много и энергично ходить пешком, заставлять себя выходить из автобуса на одну остановку раньше и почаще подниматься по лестницам на пятый этаж. Тогда вес уйдет, а мышцы станут подтянутыми и упругими. Вам поможет позитивный настрой и желание довести дело до «победного конца». Расставайтесь с «излишками» легко и с удовольствием!
Источник
Питание: преимущества цитрусовых фруктов в 5 вопросах
Привет, друзья! Сегодня хочу оговорить о цитрусах. Зима — это пик сезона апельсинов, лимонов, клементинов и мандаринов. Это время пополнения организма витамином С и наслаждения множеством достоинств для здоровья. В статье предлагается узнать о преимуществах цитрусовых.
В чем главный интерес цитрусовых фруктов?
Среди многих преимуществ цитрусовых для здоровья, прежде всего надо отметить их богатство витамином С.
Эти фрукты являются отличным источником витамина C, как киви или черная смородина.
Витамин С очень важен зимой для укрепления иммунной системы и лучшего сопротивления микробам и различным инфекциям, как простуда, гастроэнтерит или грипп.
Кроме того, этот витамин способствует поглощению железа и помогает бороться с усталостью (другая очень распространенная зимой проблема).
Отметим: согласно официальным рекомендациям, для взрослого необходимо потреблять их 110 мг в день. Кстати, один апельсин содержит около 110 мг витамина С, а киви — 92 мг.
Люди, которые выкуривают более 10 сигарет в день, могут потреблять больше.
Каковы другие достоинства?
Преимущества цитрусовых для здоровья – многочисленны.
Апельсин, например, содержит пектин, клетчатку, которая регулирует уровень холестерина. Мандарин содержит магний (от стресса) и калий (очень полезен при гипертонии). Такое же богатство минералов и пектина находится в грейпфруте или помело.
Какой цитрусовый лучше для здоровья?
Среди цитрусовых фруктов чемпион, несомненно, лимон.
Природа наградила его бесчисленными качествами, в том числе реминерализирующий эффект от подагры и ревматизма.
Его цедра, богатая эфирными маслами и антиоксидантами (флавоноидами), представляет собой концентрат преимуществ, поэтому рекомендуется ее добавлять в блюда и десерты всякий раз, когда появляется такая возможность!
Чтобы воспользоваться этой панацеей, обязательно выбирайте лимоны эко или, по крайней мере, без химической обработки.
Натертую цедру без белой прослойки (горький вкус) добавляйте в домашние пироги и печенье, а также в винегрет, соус.
В виде сока лимон также очень эффективен в случае болей в горле при ангине или насморке.
Его можно использовать разбавленным для полоскания рта, в виде горячего напитка с медом и тимьяном.
Пить каждое утро сок свежевыжатого лимона — повысит иммунную систему.
Цитрусы – союзники красоты?
Цитрусовые фрукты также помогают естественным образом заботиться о коже и волосах.
Можно каждый вечер прикладывать к прыщам ватку, пропитанную несколькими каплями лимонного сока.
Можно использовать сок свежевыжатого лимона для осветления волос. Просто отфильтруйте его и смешайте с одним литром минеральной воды. Используйте эту смесь в качестве последней промывочной воды.
Чистка зубов раз в неделю, путем замачивания зубной щетки в чистом лимонном соке, сделает ваши зубы белее.
Что касается грейпфрута, он позволяет приготовить очищающую маску для жирной кожи. Смешайте сок половины грейпфрута с простым йогуртом и 50 г муки. Когда смесь станет однородной, нанесите ее на лицо и оставьте на 20 минут дополоскания.
Существуют ли противопоказания?
Если вы находитесь на лечении, не принимайте лекарство с грейпфрутовым соком или не ешьте грейпфрут сразу после приема лекарства.
Этот цитрусовый фрукт содержит фуранокумарины, вещества, которые усиливают действие определенных лекарств.
Сок грейпфрута может вызвать противоположный эффект, который заключается в снижении эффективности некоторых лекарств.
Поэтому, несмотря на многочисленные преимущества цитрусовых для здоровья, помните, что он плохо сочетается с лекарствами.
Источник