Белковая диета подходит для похудения



Продукты на белковой диете для эффективного похудения

Белковая диета предназначена для быстрого и эффективного жиросжигания. Белки, попадая в организм с продуктами, запускают процессы, необходимые для избавления от жировых отложений. Подобный диетический рацион позволяет избежать чувства голода, так как белки имеют длительный срок усвоения. Придерживаясь питания из подходящих продуктов, на белковой диете можно быстро сбросить до 10 кг за 1 месяц без особых усилий.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Суть методики в том, что из рациона исключается или сводится до минимума употребление жиров и углеводов, сахара, промышленных сладостей, соусов и майонезов заводского изготовления. Акцент делается на продукты питания с высоким содержанием протеина. Малое количество жиров поступает в организм из диетических сортов мяса и яиц. Употреблять в пищу жирные и богатые углеводами продукты нельзя.

Диета на белковых продуктах разрешает кушать до насыщения, благодаря чему организм обеспечивается почти всеми питательными элементами. Это обусловлено тем, что усвоение белков является долгим и энергозатратным. Благодаря этому организм вынужден тратить накопленные энергетические запасы из подкожного жира, тем самым запуская процесс похудения.

Достоинство белкового диетического в том, что он позволяет не только похудеть, но и стать обладателем подтянутой, спортивной фигуры. Белковая диета обычно легко переносится и положительно влияет на общее состояние здоровья.

Белки считаются жизненно важными органическими веществами для обеспечения здоровой жизнедеятельности всего организма. Они особенно важны для формирования сильного и здорового мышечного каркаса, поддержания активного образа жизни. По этой причине диету особенно рекомендуют спортсменам.

Желающим сбросить лишний вес такой режим питания не только поможет сравнительно легко достичь желаемого, но и позволит долгое время придерживаться достигнутого результата.

Отдельно стоит сказать о пользе подобных диет для беременных. Они помогают поддерживать в норме вес беременной женщины, не позволяя набирать ей лишние килограммы. Благодаря питательности рациона она хорошо переносит диету без вреда для ребенка.

Диета на белковых продуктах позволяет оставаться энергичным и активным. Так как белки являются основным материалом для формирования мышц, спортивные нагрузки при белковой диете необходимы.

Однако, белковая диета имеет ряд противопоказаний. Она не подходит:

• пожилым людям с ослабленными функциями внутренних органов;
• чрезмерно тучным людям, страдающими воспалительными процессами ЖКТ, печени, почек;
• людям с хроническими заболеваниями кишечника, почек, печени.

Рацион для похудения отличается простотой — можно есть любые продукты из списка разрешенных. Нет необходимости голодать, испытывать слабость и недомогание.

Принципы белкового питания:

• использовать метод дробного питания: есть часто и малыми порциями;
• выполнять регулярные физические упражнения;
• соблюдать питьевой режим: употреблять не менее 1,5 л чистой воды без газов в сутки.

Белковый рацион исключает еду с высоким содержанием жиров и углеводов:

• жирную свинину, сало;
• рыбу жирных сортов;
• молочные каши;
• сахар и заменители;
• сладкие фрукты (кроме цитрусовых и яблок);
• картофель;
• кукурузу, свеклу;
• сладкие соки из фруктов (кроме натуральных яблочных и цитрусовых);
• лимонады и напитки с сахаром и газами;
• майонез, кетчуп и их производные;
• сдобные, мучные, кондитерские изделия;
• все жирное, жареное, копченое;
• алкоголь.

Среди продуктов с повышенным содержанием белка:

• постное мясо млекопитающих и птиц;
• почти все виды морепродуктов, в первую очередь — морская рыба;
• молочные продукты с низким или нулевым содержанием жира.

На последних стадиях диеты допустимо употребление фруктов с малым содержанием углеводов — малины, голубики, клубники, авокадо и пр.

В состав диетического меню также входят овощи без крахмала, несколько видов круп, содержащих медленные углеводы.

Список разрешенных продуктов, которые используются для составления правильного белкового рациона, можно посмотреть в таблице ниже.

Растительные продукты для белковой диеты:

Продукты животного происхождения для белковой диеты:

Диета Пьера Дюкана использует в своей основе белковый рацион. Особенность методики — в ее четком разделении на периоды.

Для каждого из них подразумевается свой тип питания: чисто белковый, белковый с добавлением овощей, белково-овощной с использованием углеводов и растительных жиров. Диета является эффективной не только для быстрого похудения, но и для поддержания тела в нужной форме, предохраняя его от повторного набора веса.

Важным пунктом эффективности методики Дюкана является регулярный прием овсяных отрубей — не менее 12–36 г в день. Отруби — природный сорбент, помогающий организму в очищении от продуктов распада и переработки белков.

Следующие продукты разрешены находящимся на диете Дюкана:

• растительные: баклажаны, грибы, зеленая фасоль, кабачки, капуста, лапша ширатаки, лук, морковь, отруби овсяные, огурцы, помидоры, ревень;
• молочные: кефир, творог и пр. с низкой или с нулевой жирностью;
• соевые: сыр тофу;
• мясные и субпродукты: печень куриная, печень теленка, свинина постная, филе говядины, филе теленка, говяжий язык;
• рыба и морепродукты: омары, палтус, путассу, ракушки и моллюски, сардина, скумбрия, треска, тунец, устрицы, хек.

Разрешены с ограничениями (количество в сутки):

• томатная паста (60 г);
• растительное масло (17 г);
• семена чиа (10 г);
• семена льна (6 г);
• ягоды годжи (20–40 г);
• репчатый лук (1 шт.);
• желток куриный (1 шт.)

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Источник

Три лучшие белковые диеты для похудения

Из названия диеты можно понять, в чем заключается ее суть: большую часть рациона составляют протеиновые продукты. При этом углеводам полностью или отчасти «путь» на стол закрыт. Такое питание позволяет избавиться от лишних килограммов за несколько недель.

Принципы быстрого похудения на белках

• Практически каждое блюдо содержит белок. Жиры и углеводы тоже присутствуют в рационе, но в минимальном количестве.
• Углеводсодержащие продукты едят сутра (хлеб из цельного зерна, крупы). Ежедневная порция растительных жиров – 30 г.
• Не переедать. Кушать небольшими порциями и раздельно.
• Меню на день разделено на 5-6 приемов пищи.
• Завтракают минимум через час после пробуждения, ужинайте за 3-4 часа до ночного отдыха.
• Допускается потребление 1-2 сладких плодов до обеденного перерыва.
• Исключены из рациона диеты продукты, повышающие аппетит (газировка, сладкое).
• Питьевой режим – от 1,5 л воды в сутки.

Рекомендуемые продукты для белковой диеты:

• постное мясо и рыба, морепродукты;
• потроха (печень, язык, сердечки, желудочки куриные);
• молочная продукция с низким процентом жирности;
• белки яиц;
• безглютеновые крупы;
• овощи (за исключением крахмалистых), менее сладкие фрукты;
• чаи, отвары, компоты без добавления сахара.

Продукты, находящиеся вне этого списка, запрещены к употреблению во время белковой диеты.

Тройка лучших белковых диет

Пятидневная белковая диета

По сути это экспресс-диета для быстрого похудения. В течение диеты каждый день потребляются такие продукты через каждые 2-3 часа:

• молочные продукты;
• яйца;
• вареное или сделанное на пару куриное мясо или рыба;
• яблока и апельсины;
• вода, чай на основе трав.

Благодаря свойствам яблок и апельсин, очищается организм и желудочно-кишечный тракт от токсинов, размер самого желудка уменьшается. Белковая пища дольше переваривается организмом, за счет чего организм тратит больше калорий для ее усвоения.

Двухнедельная белковая диета

К меню этой диеты добавляются овощи, сыры, кофе.

Ежедневный рацион приблизительно основан на такой схеме:

Завтрак : чай или кофе

Ланч : яйца, салат или фрукты

Обед : курица или рыба с гарниром

Полдник : кисломолочные продукты, овощной или фруктовый микс

Ужин : мясо, яйца с овощным салатом

Перед сном : травяной чай, свежевыжатый сок, кефир, ряженка

Эта диета основана на поочередном потреблении белковых продуктов с овощными блюдами. Один день кушаете белковую еду без примеси других продуктов, на следующий – овощи. И так чередуете дни диеты. В меню входят все овощи, кроме крахмалистых, постное мясо, рыба, морепродукты, молочка, травяные и фруктовые напитки.

Противопоказания и недостатки диет на основе белка

Главный недостаток белковой диеты – несбалансированное питание. На длительный промежуток времени нельзя увлекаться этой диетой, поскольку недостаток необходимых веществ в организме приведет к гиповитаминозу. К тому же за период белковой диеты организм достаточно насытится протеином. Возможно даже перенасыщение им. Часто повышается уровень холестерина и уменьшается концентрация калия в крови, бывают скачки давления и обострения хронических заболеваний. В любом случае, белковая диета на более, чем 3 недели – стресс для организма.

Противопоказания для белковой диеты:

• беременность и период лактации;
• дисбактериоз;
• пожилой возраст;
• заболевания сердца, печени и почек;
• желчнокаменная болезнь;
• хронические патологии пищеварительного тракта;
• злокачественные образования.

Для быстрого и эффективного похудения на помощь приходит белковая диета. Увлекаться ею на длительный период не стоит, но в комплексе с физическими упражнениями она принесет желаемый результат.

Источник

Белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения в последнее время завоёвывает всё большую популярность. Всех, кто пытался привести своё тело в порядок при помощи всевозможных монодиет и жёстких ограничений в питании, поначалу шокирует идея сытного и вкусного рациона, при котором можно безвозвратно потерять невероятное количество килограмм без опасения, что они вернутся, прихватив с собой парочку приятелей для компании.

Белковая диета для похудения – это не диета в общепринятом, привычном понимании. Здесь нет жёстких ограничений, кроме категорического запрета на сладости и полуфабрикаты. Но разве не об этом нам прожужжали все уши врачи и диетологи, взывая к разуму и умеренности? Если словосочетание «белковая диета для похудения» вызывает у вас предположение, что теперь вам можно есть мясо без ограничений, а о нормах употребления остальных продуктов вы лишь смутно догадываетесь, значит, пришло время досконально разобраться в этом вопросе и привести наши разрозненные данные в стройную систему.

Белок – жизненно необходимый компонент всех тканей человеческого организма, причём в любом возрасте. Детям белок нужен для роста, взрослым – для регенерации тканей. Считается, что суточная норма потребления белка находится в пределах 1,5 грамма на 1 кг веса человека. При этом примерно 30-35% должны составлять белки животного происхождения, остальные 70% приходятся на долю белков растительного происхождения. Давайте прикинем: здоровый среднестатистический человек с весом 70 кг должен ежедневно поглощать примерно 105 граммов белка, и всего 30-35 граммов из этого количества составляют белки животного происхождения. Не так-то много, правда?

Таблица продуктов с повышенным содержанием белка в расчёте на 100 г

Куриное филе отварное – 30.4

Говядина (бифштекс) – 27.8

Сушёные белые грибы – 27.6

Сухое цельное молоко – 26

Подсолнечник (семена) – 20.7

Печень свиная – 18.8

Творог (сырник) – 18.6

Ставрида, окунь речной, сайр, щука, язь, скумбрия – 18.0-18.5

Кальмар, креветки – 18,0

Карась, сельдь, окунь морской, треска, салака, лещ – 17.0-17.7

Творог обезжиренный – 16.5

Хек, камбала – 16.6

Свинина нежирная, утятина, баранина, гусятина – 16.1-16.5

Навага, путассу, крабы, карп – 16,0-16,1

Хлеб ржаной – 13,0

Яйцо куриное – 12,7

Гречневая крупа, геркулес – 12,5-12,6

Самое высокое количество белка содержится в сухом белке (73.3), яичном порошке (45,0), сое (34,9) и сухом желтке (34.2). Поэтому почти все протеиновые напитки имеют в своём составе эти продукты. Правда, относительно сои в последнее время появилось много противоречивых мнений, некоторые учёные считают, что соя изменяет гормональный фон в организме человека, увеличивая эстроген.

Все мы имеем более или менее правильное понятие о правильном соотношении питательных веществ в рационе взрослого человека. Если говорить об этом совсем коротко, то это соотношение выглядит как 1:1:4, то есть 1 часть белков, 1 часть жиров и 4 части углеводов. Вот это соотношение диетологи предлагают сместить в сторону белка, уменьшив содержание углеводов.

Эффективная белковая диета для похудения известна в различных вариациях и под разными названиями. Наш сайт уже знакомил вас с этими диетами, а мы сейчас коротко напомним об их основных принципах.

Диета Аткинса (Голливудская диета). Главный принцип: резкое сокращение в рационе углеводов и соответствующее увеличение белков и жиров. Диета состоит из четырёх этапов, которые постепенно «переустанавливают систему», обучая организм работать немного по-другому. Количество углеводов сокращается очень резко и почти до минимума. В нашем рационе, конечно, количество углеводной пищи зашкаливает, поэтому процесс похудения происходит быстро, заметно, но не без потерь. Так, например, можно получить обезвоживание, угрозу остеопороза из-за потери кальция, запоры, слабость и раздражительность из-за недостатка глюкозы.

Диета Дюкана. Так же, как и диета Аткинса, диета Дюкана состоит из этапов, каждый из которых обязательно содержит значительное количество белков на фоне довольно жёсткого ограничения в углеводах и жирах. Даже овощи и фрукты появляются в меню только на 3-4 этапе. Кроме этого, диета Дюкана подразумевает обязательное употребление не менее 1,5 воды, каждодневное употребление отрубей и физические нагрузки.

Кремлёвская диета (диета космонавтов) – разработка российских диетологов. Её основное требование: больше белковых продуктов и клетчатки, запрет простых и сложных углеводов, полная свобода в выборе почти всех овощей, за исключением крахмалистых. Жиры дозволяются, но с ограничениями. Фруктов, ягод и орехов – не более 40 г в сутки. Диета довольно разнообразная, вкусная, может применяться длительное время, но похудение медленное, зато безвозвратное.

Диета Алексея Ковалькова. Одна из самых молодых диет, причём испробованных непосредственно на себе: Алексей Ковальков, врач, сам сумел сбросить на этой диете 50 кг за полгода – это ли не показатель? Принципы этой диеты просты и понятны. Кроме чётких рекомендаций по употреблению правильных продуктов в правильных пропорциях, питья чистой воды и необходимости несложных, но регулярных упражнений, методика Ковалькова подразумевает и работу с собой, с причинами набора веса. Человек должен сам понять, что именно он несёт ответственность за свой вес и что правильный настрой помогает иной раз лучше, чем подсчёт калорий и отказ от некоторых продуктов. Хотя отказаться на этой диете кое от чего придётся – ну согласитесь, уж больно много на нашем столе всяких бесполезных вкусняшек. Диета Ковалькова также делится на три этапа. На первом человек отучается от быстрых углеводов, начинает больше двигаться (банально больше ходить пешком!), а также проводит очистку ЖКТ, нормализуя его работу. Первый этап, как и на всех диетах, позволяет сбросить около 5 кг, но всем ясно, что это не жир. Второй этап подразумевает добавление некоторых силовых нагрузок и составление максимально сбалансированного меню, без голодания, ограничений (кроме продуктов, входящих в чёрный список всех диетологов – быстрых углеводов, рафинированных продуктов и полуфабрикатов). На втором этапе вес уходит медленно, но верно, 200-500 г в неделю. Третий этап закрепляет достигнутое, в норме ходьба и лёгкие упражнения, нормальный, сбалансированный рацион из простых продуктов, при котором белкам уделяется особое внимание: ведь они наш строительный материал!

Эффективная белковая диета для похудения, какую бы вы ни выбрали, станет таковой только при строгом следовании рекомендациям. И дело не только в таблице продуктов, но и в мерах предосторожности. Например, следует уделять внимание водному балансу, пить только чистую, некипячёную воду. Повышенная нагрузка на почки в связи с увеличением потребления белковых продуктов может привести к осложнениям, поэтому необходима консультация врача и контроль анализов. Лицам с болезнями обмена веществ и проблемами в суставах белковые диеты противопоказаны.

Если вы решили попробовать эффективную белковую диету для похудения, поначалу вам понадобится примерное меню. Конечно, со временем вы сами будете составлять своё меню, но для начала можно воспользоваться нашими предложениями.

Белковая диета меню на 7 дней

— завтрак: 150 г творога, травяной чай или цикорий без сахара;

— обед: 150 г отварной куриной грудки, кусочек цельнозернового хлеба;

— полдник: 100 мл натурального йогурта;

-ужи: рыба на пару (150 г) и овощной салат.

— завтрак: несладкий натуральный йогурт 150 мл;

— обед: 150 г тушёной говядины с овощами;

— полдник: 1 стак. кефира;

— ужин: 200 г запечённой рыбы, 200 г салата из свежих овощей.

— завтрак: 3 варёных яичных белка, цикорий или травяной чай без сахара;

— перекус: любой фрукт;

— обед: 200 г отварной или тушёной индейки и 4-6 ст.л. бурого риса;

— полдник: 1 творожный несладкий сырок;

— ужин: 150 г отварной говядины и 150 г капустного салата.

— завтрак: 1 стак. кефира, 2 овсяных печенья;

— обед: 200 г отварного куриного филе и 200 г спаржи;

— полдник: 1 стак. кефира или ряженки;

— ужин: 200 г отварной рыбы и 150 г овощей.

— завтрак: 150 г творога, цикорий или травяной чай;

— обед: 200 г отварной рыбы и кусочек цельнозернового хлеба;

— полдник: 100 мл натурального йогурта;

— ужин: 150 г овощного салата, 200 г варёной говядины.

— завтрак: омлет из 2-3 белков, травяной чай или цикорий;

— перекус: любой цитрус;

— обед: 200 г тушёной фасоли, 150 г овощного салата;

— полдник: 1 стак. кефира;

— ужин: 150 г отварной рыбы и 200 г салата.

— завтрак: 150 г творога, чай, цикорий;

— обед: 1 тарелка овощного супа на говяжьем бульоне, 100 г отварной говядины, кусочек цельнозернового хлеба;

— полдник: 1 творожный сырок без сахара;

— ужин: 100 г варёной говядины, 100 г салат из свежих овощей.

Такую семидневную белковую диету можно повторить с небольшими изменениями, получив, таким образом, диету на 14 дней.

Меню белковой диеты на 10 дней

Завтрак: 2 варёных яйца без соли, 2 хрустящих хлебца

Обед: 200 г отварной рыбы, соус из натурального йогурта с зеленью, 2 хлебца

Полдник: 150 г творога с зеленью

Ужин: салат из морепродуктов с морской капустой

Завтрак: 100 г творога с зеленью

Обед: 200 г отварных грибов, запечённые 2 помидора и 1 баклажан, 100 г отварной цветной капусты

Полдник: 250 г запечённых кабачков с сыром, 2 хлебца

Ужин: салат с морепродуктами (200 г)

Завтрак: 100 8 отварного куриного филе, хлебцы, зелень

Обед: 200 г стручковой фасоли, 100 г куриного филе

Полдник: овощной салат с натуральным йогуртом в качестве заправки

Ужин: 150 г творога, 100 мл йогурта, 2 хлебца

Завтрак: 150 г творога

Обед: 2 запечённых кабачка, 2 варёных яйца

Полдник: пюре из цветной капусты

Ужин: 200 г запечённого филе индейки с соусом из натурального йогурта с зеленью

Завтрак: 2 варёных яйца, 2 хрустящих хлебца

Обед: 200 г отварной говядины с овощами

Полдник: Салат из свежих овощей

Ужин: 200 г запечённой рыбы

Завтрак: 1 стак. натурального йогурта, 2 хлебца

Обед: 100 г отварного куриного филе, 100 г цветной капусты

Полдник: 150 г творога

Ужин: запечённые овощи

Завтрак: 2 варёных яйца, 2 хлебца

Обед: 200 г варёной стручковой фасоли, 100 г куриного филе

Полдник: 1 стак. натурального йогурта

Ужин: 200 г отварной говядины

Завтрак: 1 стак. натурального йогурта

Обед: 200 г куриного филе

Полдник: 1 стак йогурта с зеленью

Ужин: салат из морепродуктов

Завтрак: 2 варёных яйца, 2 хлебца

Обед: 200 г запечённой индейки, соус из йогурта с зеленью

Полдник: 1 стак. йогурта

Ужин: салат из овощей с соусом из натурального йогурта

Завтрак: 2 варёных яйца, 2 хлебца

Обед: тушёные овощи с сыром и соком лимона

Полдник: 150 г творога с зеленью

Ужин: 200 г запечённой рыбы, салат из свежих овощей.

Данное меню можно повторить трижды и получить белковую диету на 30 дней. Но всегда помните обо всех предостережениях врачей!

Отзывы о белковой диете в основном положительные. Похудеть на белковой диете, конечно же, возможно. Главное – в точности следовать рекомендациям и не перегибать палку в погоне за идеальной фигурой. И ещё одно пожелание: просто правильно кушать мало, без минимальных физических нагрузок процесс похудения будет идти медленно и ненадёжно. Если нет времени/денег/желания ходить в фитнес клуб, бассейн или бегать в модных кроссовках по дорожке, выбирайтесь на природу, в парк, гуляйте пешком… да вы и сами всё знаете!

Здоровья и удачи в достижении задуманного!

Источник