Белковый коктейль для похудения как правильно принимать



Протеиновые коктейли для похудения — что это такое, как принимать, польза и приготовление

Статья о том, что такое белковый коктейль, какую пользу он приносит, как его можно приготовить, для чего его употребляют, как правильно принимать, какие есть противопоказания.

Протеиновые коктейли только для «качков»?

Протеиновые коктейли в сознании большинства людей ассоциируются со средством для набора массы. Однако это не совсем так. Протеин не превращается в жир, а лишь служит строительным материалом для роста мышц. Проблемы с лишним весом же всегда связаны с наличием большой жировой прослойки. Само ожирение замедляет обменные процессы и нагружает весь организм, в особенности сердце. В результате ожирения возрастает концентрация вредного холестерина и он начинает закупоривать сосуды, затрудняя тем самым кровоток.

Учеными выяснено, что жир образуется из углеводов, поэтому диетологи рекомендуют ограничивать их поступление в организм. Если же это невозможно, то хотя бы использовать продукты, углеводы которых имеют свойство наиболее медленно усваиваться. Принимая протеин во время диеты, можно сбросить вес, сохранить тонус и рельефность мышц. В результате улучшается общее самочувствие и тело становится привлекательным.

Принятие протеиновых коктейлей позволяет избежать истощения на диете и вместе с тем предотвратить катаболизм (разрушение мышц). Большинство подобных коктейлей имеют приятный вкус, обусловленный добавлением в их состав специальных пищевых ароматизаторов: апельсин, вишня, банан, ваниль и другие.

Протеин — это химия?

Протеин не является химически синтезированным веществом. В этом можно быть абсолютно уверенным. Ведь структура белка очень сложная и получить ее даже в лабораторных условия не представляется возможным. Эту пищевую добавку, в основном, получают из молока, вернее из побочного продукта производства сыра, а именно — сыворотки. Технология не сильно замысловата и состоит из двух этапов: извлечения жира и сушки.

В итоге получается белый порошок, который используют для приготовления питательного напитка. Чаще всего напиток получают путем добавления воды, однако некоторые используют сок и даже молоко. Некоторые производители белкового порошка используют добавки, например такие, как L-карнитин. Данное вещество существенно ускоряет жиросжигание.

Разновидности

В зависимости от сырья, из которого изготовлен протеин, белковые коктейли для похудения могут быть разделены на виды:

Кроме этого имеется комплексный тип, который представляет собой смесь из перечисленных видов. Известно, что большое распространение имеет сывороточный белок, он наиболее полезен и имеет полноценную комбинацию нужных аминокислот.

Немного реже белковую добавку изготавливают из куриных яиц, однако, она имеет специфический вкус и высокую цену, такая добавка рекомендована людям с непереносимостью лактозы.

Производители позаботились и о вегетарианцах, и запустили линию по производству растительного протеина. Сырьем для него чаще всего служит соя, которая значительно доступнее и поэтому цена на конечный продукт получается ниже. Однако насчет этого продукта идут постоянные споры и многие эксперты выдвигают мнение о том, что его аминокислотный состав не полноценен.

Меры предосторожности

Использование протеина в порошке должно быть строго дозированным. Ведь его излишек просто не усвоится и может привести к метеоризму. Для всасывания в кровь необходимо, чтобы белок был расщеплен при помощи ферментов на простые аминокислоты. В принципе, промышленность выпускает и готовые аминокислоты, которые мгновенно всасываются и не требуют длительного пищеварения, но цена на них часто не доступна большинству людей.

Применение аминокислот в таблетках оправдано только лишь в спорте профессионалов. Важно не переборщить с количеством протеина, ведь его переработка довольно сильно нагружает печень и почки. По этой причине его следует принимать лимитировано. Протеин подходит тем, кто не имеет хронических заболеваний и патологий.

Дозы и способ приема

В целях похудения необходимо принимать дозировку, которая в 3 раза меньше, чем рекомендуемая для наращивания мышц. Тут все зависит от роста, веса, возраста и физической активности. Нужно помнить, что белок белку — рознь. Ведь у каждого из них своя скорость расщепления и усваивания.

Для похудения лучше использовать казеиновый протеин, так как он значительно медленнее расщепляется и всасывается на протяжении около 6 часов. Не рекомендуется пить протеин перед сном, так как тело в это время неподвижно и не сжигает лишние калории. На упаковках порошка могут быть надписи: комплексный, казеиновый, соевый, яичный и сывороточный.

Натуральные коктейли дома

В домашних условиях можно использовать коктейли из натуральных продуктов, однако они будут содержать большее количество жира и углеводов, что может немного мешать снижению массы. В принципе, следует использовать лишь рыбий жир или льняное масло и полностью отказаться от других источников жира.

Из компонентов, пригодных для таких напитков, лучше использовать: обезжиренное молоко, сыворотку, обезжиренный творог и даже куриные яйца. Последние все же использовать опасно. Причина этому риск заболеть сальмонеллезом.

Безопасно использовать пастеризованные куриные белки, но их довольно сложно достать даже в специализированных магазинах. В напиток можно добавлять и овсяные хлопья, они не только снабдят его витаминами группы В, но и клетчаткой. Сама по себе клетчатка не калорийна, но за счет заполнения желудка может рефлекторно снижать чувство голода, что выгодно худеющим на диете.

Для перемешивания компонентов можно использовать шейкер, либо его автоматический аналог — миксер, а еще лучше — блендер. Некоторые добавляют еще и кофе. Этот ингредиент действует как психостимулятор и дополнительно заглушает аппетит.

Источник

Как пить протеин для похудения и какой лучше выбрать девушкам или мужчинам

Перед началом тренировок девушкам и мужчинам будет полезно узнать, как пить протеин для похудения, какой подойдет лучше – сывороточный, изолят или соевый. Важной станет информация о разновидности белка, правильный его прием и количество. Употребление протеиновых коктейлей возместит организму потерянную энергию на занятии или тренировке и позволит расходовать жировые запасы для похудения.

Что такое протеин

Под термином протеин понимается белок. В спортивной версии – это специальные порошковые смеси, принимаемые спортсменами для полноценного поступления белка в организм. Для активно занимающихся фитнесом его требуется больше – более затратные по энергии по сравнению с жирами и углеводами аминокислоты усваиваются дольше. Употребляют белковый порошок и в целях снижения веса. Для этого стоит узнать, как пить протеин для похудения.

Нужен ли протеин при похудении

Существует ошибочное мнение, что от белкового порошка только поправляются и тем, кто борется с лишним весом, его нельзя включать в рацион. Так можно ли пить протеины для похудения? Да, ведь они обладают следующими функциями:

1. Повышают иммунитет, нормализуют синтез белков в соединительном слое дермы, восстанавливают упругость, уровень увлажненности и тонус кожи. Добавки защищают от раннего старения, нарушений менструаций при низкокалорийном питании.
2. Защищают от потери мышечной массы, ускоряют процесс работы жиросжигателей, дольше сохраняют сытость.
3. Помогают использовать организму жировые запасы для компенсации возросших энергозатрат.
4. Поддерживают гомеостаз, понижают скорость синтеза жиров, увеличивают процесс усвоения углеводов для предотвращения скачков инсулина и понижения чувства голода.

Какой протеин лучше для похудения

Для понимания проблемы, какой протеин лучше для похудения, следует разобраться в подтипах. Существуют основные типы:

• яичный – натуральный, дорого стоит, в нем отсутствует холестерин;
• сывороточный – содержит 60% аминокислот, быстро усваивается мышцами;
• сывороточный изолят – содержит 90% аминокислот, хорошо очищен;
• сывороточный гидролизат – 95-98% аминокислот, стоит дорого, отличается горькой вкусовой составляющей;
• казеиновый – с медленной активностью, 60% аминокислот;
• соевый – подходит вегетарианцам, аллергикам, низкокалорийный, дешево стоит, 50% аминокислот;
• комплексный – включает все виды, даже пшеничный, стоит дорого, популярная марка Proteine Whey.

Для начинающих разработана система правил по приему лучшего из представленных выше видов:

• лучше выбрать те, которые усваиваются быстрее;
• для похудения подходит яичный или сывороточный, но не соевый;
• для похудения хорошо использовать комплексный активный порошок Спортвик.

Соевый протеин для похудения

Одним из самых дешевых видов протеина считается соевый белок для похудения, который не является самым питательным. К положительным качествам специалисты относят низкую калорийность, дешевое сырье – сою, а к отрицательным – низкое количество незаменимых аминокислот в составе. Порошок всего наполовину содержит чистый белок, поэтому употреблять только препарат для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Самым популярным считается сывороточный протеин при похудении. Стоит недорого, основой служит молочная сыворотка, богатая незаменимыми аминокислотами. Минусом порошка называют низкое содержание чистого белка – 60%. Чтобы увеличить количество аминокислот, сывороточный дополнительно очищают. Получают изолят, содержащий 90% белка и гидролизат. Последний представляет собой чистый 100%-й белок, стоит дорого, применяется профессиональными спортсменами, отличается горьковатым вкусом.

Казеиновый протеин для похудения

Немного дороже сывороточного стоит казеиновый протеин для похудения, который изготовлен из творожного белка. От всех других видов казеин отличается медленной скоростью усвоения, поэтому пьется на ночь для защиты мускульных клеток от отсутствия питательных веществ в этот период. Чистого белка в казеиновом типе содержится до 60%. Для выраженного результата похудения этого мало, поэтому он сочетается с другими типами.

Как правильно пить протеин

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации. Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема. Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Когда лучше принимать протеин

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Сколько раз в день пить протеин

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Сколько протеина пить в день

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса. Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Можно ли пить протеин без тренировок

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Какой протеин пить после тренировки

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Протеин на ночь для похудения

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Протеин вместо еды

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед. Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

Протеин для похудения девушкам

Очень важным считается протеин для женщин. Его основой является белок, который строит мышцы, волосы, кости, кожи и нервные окончания. Современные порошки для поддержания белкового баланса организма не содержат посторонних примесей, помогают похудеть при интенсивной нагрузке, ускорить мышечный рост и снизить травматичность. Употребление протеиновых коктейлей быстрее восстанавливает мышцы после тренировки, улучшает здоровье женщин и их внешний вид.

Для эффективного похудения рекомендовано соблюдать правила приема протеинового порошка и выполнения занятия:

• сбалансируйте питание, откажитесь от вредных продуктов, снизьте количество потребляемого жира до 20%, а белка – увеличьте;
• подсчитывая суточный диетический калораж, учитывайте протеиновую калорийность;
• выберите хороший режим тренировок и грамотные упражнения, занимайтесь первое время с тренером;
• исключите алкоголь, сигареты и стресс из образа жизни, обеспечьте качество сна;
• сдайте анализ на определение уровня женских половых гормонов.

Протеин для похудения для мужчин

Как пить протеин для похудения мужчинам, полезно узнать всем, но стоит помнить, что только прием белка не поможет справиться с накопленными килограммами и запасами жира. Главной спортивной функцией белковых веществ считается транспортировка аминокислот к мышцам для восстановления и сохранения их объема при жиросжигании. Опасностью неправильного приема или неверно рассчитанного количества белков становится «сгорание» мышц и разрушение их изнутри.

Чем больше аминокислот попадает в мужской организм, тем быстрее тело синтезирует новые мышечные клетки, заменяющие израсходованные. Белок влияет на похудение и одновременно сохраняет максимальный мышечный объем. Принимать его рекомендовано в комплексном подходе с регулярными физическими нагрузками и правильной диетой. Иначе набор веса будет только расти.

Мужчинам рекомендуют принимать протеиновые коктейли между приемами пищи или заменять ими ужин. Выпивать смесь нужно спустя час после тренировки для быстрого усвоения белка, обеспечения организма строительным материалом для восстановления массы и скорейшей ее регенерации. Тренеры советуют выбрать добавки с максимальным количеством белка (от 80%).

На ночь лучше пить медленные протеиновые коктейли, способствующие питанию мышц. Противопоказаниями для приема служат заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Побочные эффекты маловероятны, первое время может проявиться вздутие и повышенное газообразование.

Источник