Самая простая белковая диета
Простая белковая диета – это отличный способ решить множество задач: сбросить лишний вес, привести в порядок фигуру, набрать мышечную массу во время тренировок и наконец-то начать питаться правильно. Причем, особых усилий человеку прикладывать не придется, главное – усвоить несколько базовых принципов этой методики похудения.
Принципы самой простой белковой диеты
Когда человек начинает резко ограничивать в своем меню углеводы и жиры, делая упор на белковые продукты, организм испытывает стресс. Именно это состояние провоцирует потерю массы тела. Ведь почерпнуть из белковых продуктов все необходимую энергию мы не в состоянии, поэтому берем ее из жировых запасов, начиная быстро расщеплять их.
К белковым диетам относится диета Дюкана, диета космонавтов, кремлевская диета. Стоит понимать, что простая белковая диета не копирует их, а является независимой методикой похудения.
Простая белковая диета направлена сжигание жиров. При этом мышечная масса остается нетронутой. В самом начале диеты вес будет уходить за счет того, что из организма выводится лишняя жидкость.
Всего лишь за 7 дней человеку удастся потерять до 7 кг лишнего веса.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, которые можно употреблять в пищу:
Все виды мяса, в том числе почки, печень, язык и другие субпродукты.
Все виды птицы и ее потрошки.
Рыбу: тунец, треска, горбуша, лосось, камбала.
Тофу и маложирные твердые сыры.
Йогурт и творог.
Продукты, которые из меню необходимо исключить:
Хлебобулочные изделия и всю выпечку.
Жирные сорта рыбы.
Варианты меню простой белковой диеты
Калорийность суточного рациона должна быть рассчитана таким образом, чтобы этот показатель не превышал 1000 ккал. Продукты можно сочетать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Есть два варианта простой белковой диеты.
Жесткий вариант диеты
Жесткий вариант белковой диеты подходит для людей, обладающих силой воли, ведь рацион базируется исключительно на белковых продуктах питания. Примерное меню может выглядеть следующим образом:
Первый прием пищи: маложирный сыр (ломтик) и чай.
Основной прием пищи: суп с фрикадельками (фарш должен быть куриный), чай.
Последний прием пищи: маложирный кисломолочный напиток, филе лосося в духовке (200 г).
Первый прием пищи: маложирный творог, чай.
Второй прием пищи: говяжий стейк под сыром, чай.
Последний прием пищи: креветки (200 г) и кефир.
Первый прием пищи: 2 куриных яйца и кофе.
Второй прием пищи: желудочки и сердечки куриные, тушеные в кефире (300 г), чай.
Последний прием пищи: кефир и отварная говядина.
Второй вариант диеты
Этот вариант простой белковой диеты соблюдать будет легче. В день человеку разрешается употреблять в пищу не только белковые продукты, но и фрукты, а также овощи. Более того, меню можно разнообразить за счет круп. Однако следует учесть, что удастся потерять гораздо меньше килограммов, чем на «жестком» варианте диеты.
Итак, облегченное меню может выглядеть следующим образом:
Первый прием пищи
Основной прием пищи
Последний прием пищи
Маложирный кефир. Спустя некоторое время можно употребить в пищу порцию рисовой каши.
Отварная говядина (150 г)
Овощной салат во время полдника и на ужин. Порция на один прием пищи – 200 г.
День можно завершить стаканом сока из зеленых яблок.
Несладкий чай и маложирный творог.
Овощной салат, отварное куриное мясо.
До наступления ужина можно употребить в пищу небольшую порцию рисовой каши и съесть ½ яблока.
Ужин более «голодный» и сводится к салату из свежих томатов. Томатный сок можно выпить перед сном.
Кофе, отварная говядина.
Перед ужином можно съесть ½ яблока.
Во время ужина: салат из капусты, лука и зеленого горошка. Перед сном разрешается выпить стакан яблочного сока.
Чай, отварная курица.
Суп на основе овощей и маленький кусочек хлеба из ржаной муки.
Во время полдника можно употребить в пищу порцию риса.
На ужин едят овощной салат с бараниной.
Перед сном можно выпить стакан яблочного сока.
Маложирный кефир и сухарик. Если до обеда будет мучить голод, то можно употребить в пищу салат из моркови.
Отварной картофель и рыба на пару.
До наступления ужина можно перекусить салатом из овощей, заправленным оливковым маслом.
Поужинать следует говядиной.
Перед сном можно выпить стакан кефира.
Чай, яйцо, сухарик.
Рис и отварная курица.
Два киви можно съесть до наступления ужина.
На ужин рыба с рисом. Перед сном можно выпить стакан апельсинового сока.
Кофе, сосиска, кусочек хлеба.
Рис и салат из овощей.
На полдник готовится салат из капусты и зеленого горошка. Поужинать можно отварным мясом.
Перед сном выпивают стакан кефира.
Плюсы и минусы самой простой белковой диеты
Плюсы простой белковой диеты можно выделить следующие:
В то время, когда человек будет придерживаться этой диеты, он не будет голодать. Белковые продукты позволяют на длительное время насыщать организм, что позволит с комфортом переносить «тяжелые» дни.
Во время процесса похудения разрешены физические нагрузки. Можно заниматься спортом, ходить на тренировки.
Запретов в простой белковой диете совсем немного.
Рацион можно составить, исходя из собственных предпочтений.
За счет того, что простая белковая диета позволяет разогнать метаболизм, лишние килограммы не вернутся даже после ее завершения.
Диету можно использовать как самостоятельную и вспомогательную методику похудения.
Вес будет уходить за счет того, что сжигаются жировые отложения, а не мышечная масса.
Однако простая белковая диета имеет определенные минусы:
Во время диеты возможно возникновение головных болей, усиление раздражительности. Человек может быстрее уставать.
Меню не предполагает огромного разнообразия.
Во время диеты возможно развитие запоров.
Иногда работающим людям не удается найти время для того, чтобы употреблять пищу часто, небольшими порциями.
Не исключены скачки артериального давления.
Во время диеты организм будет недополучать некоторых витаминов и минералов.
Повторить диету можно будет не раньше, чем через 14 дней.
Возможно отравление организма кетоновыми телами, которые образуются в результате распада белковой пищи. Если их накопится в организме слишком много, то это даже может спровоцировать бесплодие.
Имеется риск вымывания кальция из костей.
Противопоказания
Белковая диета имеет ряд противопоказаний, среди которых:
Болезни пищеварительной системы хронического течения.
Пожилой возраст (от 50 лет и старше).
Патологии печени и почек.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Суть белковой диеты отраженна в ее названии. Решив похудеть с помощью данной методики, женщина должна настроиться на то, что ей придется принимать исключительно белковую пищу. Это мясные продукты, рыба, молоко, кефир и пр. Все они довольно питательны и позволяют длительное время не испытывать чувства голода.
Белковая диета предполагает употребление в пищу определенных продуктов питания, что позволит эффективно сбросить лишний вес: Мясо – это обязательный компонент ежедневного меню. При этом оно не должно быть жирным. Отличным вариантом станет куриное мясо. Нежирные сорта рыбы также в приоритете.
Отзывы людей, которые испробовали белковую диету на себе, свидетельствуют о том, что мгновенного результата получить не удастся. На протяжении первых двух дней никакие негативные ощущения человека не беспокоят, однако, с третьих суток может начать преследовать запор. Избавиться от него можно, но для этого нужно пить как можно больше.
Источник
Белковый разгрузочный день: меню
Разгрузочные дни помогают очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков, а также закрепить результаты похудения. Белковый разгрузочный день – один из самых лучших вариантов разгрузки, совмещающих в себе две основные цели. Итак, а теперь давайте узнаем о пользе разгрузочного дня на белковой пище и как его проводить.
Польза белкового разгрузочного дня (дней)
К основным преимуществам относятся:
• Отсутствие чувства голода (белок надолго вызывает ощущение сытости);
• Выведение лишней жидкости из организма;
• Пища, богатая белком способствует разрушению токсинов;
• Обеспечение организма энергией на долгое время;
• Получение кальция и железа;
• Белковые продукты питания предохраняют от преждевременного старения;
• Белок способствует жиросжиганию, а также участвует в построении мышц;
• За сутки можно скинуть до 1,5 кг.
Правила проведения белкового разгрузочного дня
Итак, белковый разгрузочный день обычно проводится 1-2 дня в неделю. Употреблять можно практически любую белковую пищу, в основном это: рыба, постное мясо, яйца (не более 3-х в день), творог, кефир, нежирный сыр, креветки, бобовые, грибы, гречка, орехи и др.
Можно пить (помимо воды) различные морсы, компоты, а также зеленый чай, но все без сахара.
Не разрешено употребление соли, хлеба и других лишних продуктов питания.
Важно: пьем не менее 2-х литров чистой воды за день!
3 Варианта меню белкового разгрузочного дня
Вот как можно питаться в день разгрузки:
Хорошо, что есть большое количество вариантов разгрузочных дней, это помогает подобрать под себя самый оптимальный способ очищения и закрепления результатов похудения .
Источник
Белковый день: меню для похудения, продукты
Важно не только снизить вес, придерживаясь определенной диеты, но и закрепить завоеванный результат, потому что после выходы из диеты организм стремиться вновь набрать потерянные килограммы с удвоенной силой. Для этого и существуют такие дни отдыха для организма, которые желательно соблюдать не менее одного раза в неделю. В белковый день меню для похудения будет включать исключительно белковую пищу. Такие продукты, как фасоль и бобовые, содержат растительные белки. Животными белками богаты: мясо птицы, свинина, говядина, телятина и рыба. Диету можно разнообразить сырыми или припущенными овощами.
Положительные стороны однодневной диеты на белках
- Белки медленно усваиваются организмом.
- Количество глюкозы в кровяном русле постоянное, поэтому чувство голода не возникает.
- Частый прием пищи небольшими порциями также подавляет чувство голода.
- Разнообразный ассортимент белковой пищи облегчает составление оптимального рациона питания.
Рекомендуемая частота белковой разгрузки
Желательно в течение недели устраивать не более двух разгрузочных дней, делая между ними перерыв в трое суток. Перед соблюдением белкового рациона необходима консультация специалиста-диетолога, чтобы исключить обострение хронических заболеваний.
Ассортимент жидкого меню в разгрузочные дни
В индивидуально подобранном варианте диеты жидкий рацион включает:
- Кофе, сваренное в турке без вкусовых добавок, не более 2х чашек за день.
- Чай без вкусовых добавок.
- Витаминный отвар плодов шиповника.
- Минералка негазированная.
Для поддержания правильного метаболизма нужно выпить за сутки 2,5 литра чистой воды.
Выбор набора продуктов для разгрузки
Стандартный вариант однодневного белкового питания включает:
- Обезжиренный кефирный продукт – 1л.
- Белое мясо птицы – 300г.
- Зелень, к примеру, петрушка – несколько веточек.
Мелко измельченное мясо смешивается с кефиром до получения консистенции жидкого супа и заправляется зеленью. Полученная порция диетического супа съедается в течение суток в 5 приемов пищи. Для лучшего пищеварения употребляют зеленый чай с долькой лимона.
Творожно-кефирное белковое меню состоит:
- Кефирный продукт – 500 мл.
- Обезжиренный творог – 600 г.
В этом рационе творог является основным продуктом, а кефир употребляется между основными приемами пищи. При желании можно смешать оба продукта и употреблять их. Этот белковый рацион предпочтителен для людей, страдающих оттеками и целлюлитом.
Овощное белковое меню:
- Тофу (соевый сыр) – ½ кг.
- Эдамамэ бобы – 300 г штук.
Данные продукты делятся на пять приемов пищи. Обжаривать соевый сыр или сбрызгивать его маслом запрещается. Вместо бобов можно воспользоваться растительным белком, содержащихся в шампиньонах, вешенках. Остальные сорта грибов не берут из-за большого содержания в них углеводов.
Рецепты для разгрузки
Диета на твороге
- 1 версия : 400-600 грамм творога с малой жирностью разделяют на четыре раза и съедают в течение дня. Молочная продукция с низким процентом жира способны усиливать выработку гормона кальцитриола, заставляющего клетки сжигать избыточный жир. Для нормальной перистальтики кишечника в каждую порцию творога необходимо добавлять не менее 2х ч.л. отрубей. Предварительно отруби замачивают в кипятке и выдерживают не менее 30 минут для достаточного набухания.
- 2 версия . Творог будет вкуснее при добавлении в него зелени, ягод, измельченных овощей, несладких фруктов или ложечки меда.
- 3 версия . Из творога можно готовить пудинги и запеканки. Можно приготовить творожную пасту, смешав творог с кефиром или низкокалорийной сметаной.
Мясное меню
Постное мясо отварить без соли, а получившиеся 400 г разделить на пять частей. Предпочтение отдается нежирной говядине, телятине, белому мясу птицы. На гарнир выбирают помидоры, огурцы, капусту или зеленый салат. Гарниром также могут служить бобовые с большим содержанием растительного белка.
Рыбное меню
На пять приемов распределяют 400г рыбы в отварном виде. Предпочтение отдают постной рыбе: судаку, пикше, треске. Простой гарнир из припущенных овощей без соуса или масла будет полезным дополнением к блюду.
Завершают рыбную, мясную диету 250 мл кефирного продукта с низкой жирностью.
Сырно-яичная диета
- 100 г нежирного сыра.
- Чашка кофе, сваренного в турке.
- Рафинад – 1 шт.
- 2 яйца всмятку.
- Чашка некрепкого чая.
- Рафинад – 1 шт.
- 200г обезжиренного творога.
- Чашка слабого чая.
- Рафинад – 1 шт.
Сочетание белковой еды позволит составить разнообразное меню. Так вы свободнее будете чувствовать себя во время совместных трапез и не испытаете неудобства.
Смешанная диета
- Отварная нежирная телятина – 100г.
- Питательная белковая смесь для похудения – 1 порция.
- Заварной кофе без вкусовых добавок.
При возникновении трудностей со стороны работы кишечника можно принять 1 стол.л. подсолнечного масла.
- Минералка негазированная – 250мл.
- Отварная тощая говядина – 200г с гарниром из помидоров и зелени.
- Чашка зеленого чая.
- Белое мясо птицы – 200г.
- Гарнир из пекинской капусты.
- Минералка негазированная – 250 мл.
- Фасоль варенная – 200г.
- Сок из томатов – 250мл.
Между приемом пищи должен быть четырех часовой промежуток.
День истинного белка
«Белый белковый день» – представляет собой ту же диету, но состоящую из продуктов с максимальным содержанием белков. Чаще всего в белковый день меню для похудения идет молочная обезжиренная продукция, яичный белок, мясо птицы, белая рыба с добавлением овсяных отрубей. Время ежедневной физической нагрузки увеличивают до часа.
Белковые дни в виде разгрузки ускоряют процессы метаболизма и способствуют потере избыточного веса.
Источник