Протеин для похудения – как правильно употреблять девушкам
Долгое время силовые тренировки были исключительно прерогативой мужчин. А при упоминании протеина возникала ассоциация с горой мышц мужского пола. Однако любопытные женщины не могли оставить без внимания тот факт, что белок способствует не только наращиванию мышечной массы, но и при грамотном употреблении снижению веса. Полезен ли протеин для похудения девушкам, как извлечь из продукта максимальную пользу – предмет обсуждения данной статьи.
Чем полезен белок для похудения
Протеином обычно называют обыкновенный белок. Он может содержаться в натуральных продуктах или выпускаться в виде пищевых добавок, спортивного питания. Жизнедеятельность организма без белка невозможна. Он является строительным материалом для всех клеток, принимает участие в их регенерации, обменных процессах, транспортирует питательные компоненты, входит в состав гормонов и тем самым оказывает непосредственное влияние на состояние гормонального фона.
Польза протеинов для похудения не подлежит сомнениям. Не зря самыми эффективными (и опасными) признаны именно белковые диеты. Результативность в снижении веса при приеме белков обусловлена рядом факторов:
- низкая калорийность автоматически помогает снизить общий суточный калораж;
- после употребления протеинов долго ощущается чувство сытости, в сравнении с углеводами белки расщепляются дольше, а энергозатраты организма на их переработку на 30-35% выше;
- вкупе с правильным питанием и тренировками создается дефицит энергетических единиц, тем самым запускается процесс жиросжигания, что неизменно приводит к похудению;
- снижается тягу к сладкому.
Кроме этого, белки повышают выносливость, помогают выдерживать тяжелые нагрузки и не откладываются в виде ненавистных жировых складок.
На заметку! Однако девушкам не стоит уповать лишь на полезные свойства протеинов. Сами по себе без сбалансированного рациона и физических нагрузок они не принесут должного эффекта. Правильнее их рассматривать в качестве вспомогательного компонента, но не как панацею от лишних килограммов.
Насколько полезен протеин девушкам и женщинам, таким вопросом нередко задаются прекрасные представительницы женского пола. На самом деле, медики не различают половых различий, когда речь идет о таком жизненно важном нутриенте для организма. Единственное, что норма потребления белка зависит от физической активности. При ее отсутствии бывает достаточно и 1 г на килограмм веса. При интенсивных занятиях потребность в протеине возрастает до 2 г на каждый килограмм массы тела.
Каким бывает протеин
Условно протеиновые продукты можно разделить на естественного происхождения и полученные путем промышленной переработки. Натуральные источники белка могут быть животными или растительными. Принято считать, что последние усваиваются хуже. Но в идеале, для похудения и нормальной жизнедеятельности организма в рационе должны быть протеины обеих групп. Так как каждый отдельно взятый продукт содержит свой набор незаменимых аминокислот.
К качественным поставщикам белка относятся мясо птицы, молочная телятина, рыба и морские обитатели, бобовые, злаковые, печень, яйца, молочная продукция. Как правило, все они нуждаются в термической обработке (за исключением молокопродуктов). Поэтому нередко девушки после тренировок отдают предпочтение протеиновым коктейлям, приготовление которых занимает буквально несколько минут, а то и вовсе не требует никакой возни – достаточно открыть бутылочку и выпить ее содержимое.
На заметку! Преимущественно протеин выпускается в виде сухого порошка, рассыпанного в красочные банки. Смесь представляет собой вытяжку животного или растительного белка. Некоторые производители обогащают состав различными компонентами, способствующими ускорению расщепления липидов.
Пищевые протеиновые добавки бывают разных видов, отличаются источником сырья, усвояемостью, ценой:
- Казеиновый – белок по составу идентичен протеину, который содержится в твороге. Товар из средней ценовой категории. Отличается долгой усвояемостью. Процент содержания чистого белка в продукте около 60%. Может употребляться на протяжении всего дня. Не исключается употребление вечером, ибо хорошо препятствует возникновению чувства голода, способен уберечь клетки мышц от ночного голодания.
- Соевый – бюджетный препарат. Низкая цена и малая калорийность – одни из самых главных достоинств. Еще одно преимущество – возможность использования сторонниками вегетарианского питания. Из недостатков выделяется низкая питательная ценность и ограниченный набор аминокислот в составе. Процент протеина 50%.
- Сывороточный – еще один недорогой вариант. Источником сырья служит молочная сыворотка – кладезь разнообразных аминокислот. Хорошо усваивается. Допускается пить протеин после тренировки для похудения или перед занятиями. Процентное содержание чистого белка в пределах 60 единиц.
- Изолят сывороточного протеина в отличие от вышеописанного продукта содержит 90 % чистого белка. Из-за сложной технологии очистки, производства итоговая цена продукта достаточно высока. Гидролизат сывороточного протеина характеризуется самым большим содержанием белка, выше 90%. Соответственно и стоимость его выше, чем у других препаратов этой серии. Преимущественно применяется в спортивном питании.
На заметку! Согласно исследованиям и отзывам, для похудения, сжигания жировой массы лучше всего подходят сывороточные протеиновые коктейли. Выбирая сухую смесь, внимательно изучайте состав.
Как правильно принимать
Важно не только выбрать качественную смесь, но и знать, как правильно пить протеин, чтобы похудеть. Следует помнить, что злоупотреблять белковыми продуктами нельзя и неважно в твердой форме они употребляются или в жидкой. Существует несколько вариантов приема протеиновых коктейлей. Все они предполагают однократное, максимум двукратное употребление в день.
Большинство диетологов сходятся во мнении, что идеальное время приема – утренние часы. Во время завтрака протеин можно сочетать с ягодами, цельнозерновым хлебом, крупами, грецкими орехами. Углеводы, съеденные утром, не откладываются на талии, полностью перерабатываются организмом, заряжают бодростью и подпитывают клетки мозга. Белковый же коктейль не даст съесть лишнего, обеспечит длительное чувство сытости и поможет избежать переедания на протяжении дня.
Также протеины пьют во время перекуса в перерыве между завтраком и обедом. Не исключен вариант применения за 40 минут до тренировки или спустя 30-40 минут после нее.
На заметку! Коктейль приготовленный из смеси и воды не отличается приятным вкусом. Поэтому чаще всего порошок разбавляют молоком, кефиром, добавляют ягоды и низкокалорийные фрукты для улучшения вида напитка и вкусовых характеристик.
Готовить протеиновые коктейли можно из традиционных продуктов. Содержание чистого белка в них будет ниже, но зато можно не сомневаться в качестве готового продукта и не ломать себе голову, задаваясь вопросом, есть ли в напитке химические компоненты и насколько они безопасны. Для приготовления белкового коктейля в домашних условиях используют сыворотку, кефир, молоко, творог, а также пряности, овощи или кусочки фруктов.
Секреты похудения с протеином
Как уже было сказано, просто принимать протеин – недостаточная мера для коррекции веса. Он по сути является катализатором процесса. Чтобы компонент помог достичь желаемого результата, необходимо соблюдать несколько правил:
- Сократить употребление простых углеводов: сахара, продуктов с его содержанием, сдобы, выпечки, кондитерских изделий. Отдавать предпочтение сложным углеводам, которые долго усваиваются не имеют тенденции откладываться про запас. Цельнозерновые крупы, овощи, бобовые, фрукты – желательно употреблять их в первой половине дня. Попробуйте, например, наш рецепт диетических морковных котлет!
- Научиться дробно питаться каждые 3-4 часа. В итоге получится 3 основные трапезы и 2 перекуса.
- Ведя контроль потребляемых калорий, не забывать о содержании энергетических единиц в протеиновом коктейле, калорийность которого варьируется в диапазоне 200 ккал на порцию объемом 200 мл.
- Низкокалорийное питание должно сочетаться с полноценным сном и тренировками.
Источник
Нужен ли протеин при похудении?
Сегодня поговорим о роли протеина (белка) на этапе сжигания лишнего жира (похудении). Уверяю Вас, информация очень важная и полезная, настоятельно рекомендую не пропустить мимо ушей…
Часто, когда говорят о протеине имеют ввиду красивую банку с порошком внутри. Так вот, прежде чем начать, для непросвещенных, я поясню: «что это такое», чтобы не возникало лишних вопросов.
В предыдущих статьях, ну, например: «нужно ли принимать протеин», я рассказывал что протеин из порошка (красивых баночек) — является обычным БЕЛКОМ! Точно таким же белком как и КУРИЦА, РЫБА, ТВОРОГ, МЯСО, ЯЙЦА и Т.П. Соответственно, разницы по составу между этими двумя — нет.
Короче говоря, — белок он и в Африке белок)). Основная разница в том, что протеин из спорт.пита (красивой банки) содержится в порошке, а обычные продукты питания — нет. Вот и все. Поэтому не нужно возлагать на эту добавку какие-то чудо надежды. ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ОБЫЧНЫЙ БЕЛОК.
К чему я это рассказывал ?! К тому, чтобы вы поняли, мы в этой статье говорим в целом за БЕЛОК (ПРОТЕИН) на этапе ПОХУДЕНИЯ! Не просто про протеин (из спорт.пита, с банки с порошком), а про весь АССОРТИМЕНТ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (ведь мы выяснили, что разницы между ними нет). 
Роль (значение) белка в организме человека
Белок (протеин) необходим каждому человеку, даже не занимающемуся спортом, потому что от него во многом зависит нормальное функционирование всего организма. Для тех, кто не в курсе, из белка построены наши мышцы, ногти, волосы, кожа, внутренние органы, нервы, кровяные клетки, иммунные тела и многое другое, и в случае, если организм начнёт испытывать дефицит (нехватку) белка могут начаться проблемы, приводящие к различным заболеваниям, ну, например, начнется преждевременное появление морщин; кожа начнет терять свою упругость, и начнет становиться дряблой, сухой; иммунная защита организма начнет снижаться (ослабляться), а здесь последствий тьма тьмущая; и многое другое (тема не об этом, просто к слову).
Что касается нашей темы, то белок (протеин) жизненно необходим и на этапе набора мышечной массы (накачки мышц) и на этапе сжигания лишнего жира (похудения).
На массе необходим потому что белок является стройматериалом. Без него рост мышц не возможен. Ведь если у организма нет строительного материала, как ему расти? Это то же самое что есть рабочие, у которых цель (задача) построить дом, но у них нет строительных материалов… Понимаете? Что у вас, что у рабочих ничего не получится 🙁
Подробнее про белок и его роль можете почитать в основной статье: «Белок: от А до Я».
Подробнее о том, сколько нужно белка на массе здесь: «Сколько нужно белка для роста мышц».
ВЫВОД: организму регулярно требуются строительные материалы (т.е. белки) для построения новых мышечных клеток (мышц) и залечивания (восстановления) старых, которые были повреждены тренировкой (физическими упражнениями), иначе ни о каком росте мышц и речь быть не может.
1. Для сохранения мышечных клеток (массы (мышц)) на вашем теле. Ведь основная цель сушки (похудения) — сжечь максимальное количество жира, при минимальной потери мышц. Понимаете? Соответственно, чтобы по-максимуму сохранить мышечную ткань (мышцы) нужно:
- Ни в коем случае не допускать нехватку (дефицит) белка;
- Увеличить кол-во употребляющего белка в вашем рационе питания, из расчета 2 гр белка на каждый кг собственного веса тела. Пример: весите 50 кг, значит 50х2 = 100 гр. белка за сутки должны съедать.
Большинство же людей это не учитывают… «худеют» ото как попало, сбрасывая и жир (в меньшей степени) и мышцы (в гораздо большей степени), сами того не зная, ведь главное циферка на весах .
Ну, не понимают люди, что резко лишившись определенного уровня калорий в дневном рационе, организм в первую очередь начнет избавляться не от ЖИРА, а от МЫШЦ! Делается это специально. Наш организм (тело) испытывает сильный СТРЕСС, т.е. наше тело «думает», что попало в экстремальные условия и скоро возможна голодная смерть (оно же не знает, что вы там якобы худеете). В результате этого, тело подстраивается и начинает помогать вашему выживанию, и для этого оно начнет запасать энергию в виде жировых отложений, для того, чтобы этих ваших запасов жира хватило на как можно более длительное время (т.е. тело просто пытается помочь вам выжить). Понимаете?
Т.е. ЖИР НЕ СЖИГАЕТСЯ! Это мышцы разрушаются. А разрушая мышцы, организм уменьшает общий расход энергии тела, что очень-очень плохо, ведь в конце концов у вас либо наступит эффект плато (вес остановится и ваше т.н. похудение окончено, либо вы доведете себя до очень плохого состояния (самочувствия) и начнете снова есть, что в конечном итоге, вернет ваши сброшенные килограммы назад).
Короче говоря — это утопия. Все ваши усилия — бессмысленны (напрасны), более того даже вредны.
Вот, представьте себе, что ваш суточный расход энергии равен 2000 калорий, 1400 из которых приходиться на ваши мышцы. Соответственно, когда вы неправильно худеете, как я уже сказал ранее, прежде всего организм избавляется от мышечной ткани (мышц), соответственно, через 1-2-3-4 недели вы уже будете сжигать не 1400 калорий, а 1300-1200-1100-1000 и т.д…. и в конечном итоге, чтобы продолжать худеть, вам нужно будет постоянно уменьшать кол-во калорий в вашем дневном рационе питания, однако, до нуля вы этого сделать не сможете, потому что организм не позволит вам «покончить с собой» вашей искусственной голодовкой, и заставит вас начать есть (я бы сказал даже ЖРАААТЬ).
В конечном итоге, когда вы начнете есть, а вы точно начнете (иначе умрете, но это вряд ли, ведь инстинкт самосохранения никто не отменял), вес возвратиться назад (как и было до начало вашего т.н. похудения), однако, скорей всего вес станет даже больше, чем был. Вот почему худеть нужно правильно.
Да и к тому же, вот у меня вопрос: а вы когда нибудь задумывались, что будет (как вы будете выглядеть) когда уберете из тела и жир и мышцы? =) Бинго! Останется кожа да кости. И чё, привлекательно?
Конечно же нет… в моей практике, гораздо чаще на этом пути встречаются девушки (помешанные на похудении) (но, мужчин это тоже касается, не подумайте, выглядеть как дистрофик тоже не вариант). Им ото объясняешь объясняешь, что быть ТУПО ХУДОЙ также не комильфо, как и быть жирной, а им по-барабану. Какие-то зомбированные вообще… главное добиться нужной цифры на весах…
Так вот, дорогие мои читательницы (женщины/девушки), запомните: в Вас должна быть жизнь, огонь, привлекательность, а не 40 килограмм обтянутых кожей говна и костей… вот как должна выглядеть каждая девушка… вот что по-настоящему круто, привлекательно, аппетитно и т.д.
Вот, что любят мужчины. А что касается мужчин, повторюсь, для вас тоже не вариант выглядеть как дистрофик, которого при непогоде ветром будет сдувать… так что качайтесь ёпта .
ВЫВОД: худеть нужно правильно, чтобы по-максимуму сохранить мышечную ткань (мышцы), иначе привлекательно выглядеть вы не будете.
2. Cжигание жира в организме человека невозможно без участия белка (протеина).
3. Белок в целом достаточно длительно усваивается организмом человека (зависит ещё от того или иного белка) + сам по себе удлиняет процесс усваивания организмом углеводов. Благодаря этому, снижается суммарный гликемический индекс употребляемой человеком пищи, что в последствии не вызывает скачков гормона поджелудочной железы — инсулина, что в свою очередь позволяет длительное время поддерживать достаточный уровень глюкозы в крови, а это в свою очередь ))) дает возможность справляться с чувством голода (и, всевозможными срывами).
В общем, как вы видите, белок (протеин) очень важен, при чем важен на всех этапах будь-то набор массы или похудение, та даже просто для человека не занимающегося спортом. Поэтому, отвечая на тему сегодняшней статьи: употреблять протеин и не только при похудении = НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Не забывайте: речь (в статье) шла за весь ассортимент белковых продуктов питания. А не за какой-то там отдельный вид протеина из спорт.изобилия (вкл. порошка).
Отдельно рассказывать о том, какие существует протеины из спорт.пита и когда лучше всего принимать их в течение дня, читайте здесь. Рекламировать конкретные виды добавок я не буду, в этом нет никакого смысла, потому что по сути протеин от одной фирмы, ни чем не будет отличаться от протеина другой фирмы)). Единственное, чем они могут отличаться, это вкусовыми и пищевыми добавки, однако, результат воздействия на организм один и тот же… вот, собственно и весь секрет)) просто мало кто об этом знает, более того, все ж возлагают на протеины чудо надежды)) хотят найти самый самый крутой)).
Просто если и будете брать прот из спорт.пита, во-первых, внимательно и обязательно читайте упаковку (что там указано в составе, того или иного прота), и во-вторых, ни в коем случае не берите отечественные протеины)) (о них даже речь быть не может), только импортные!
В принципе, больше нечего обсуждать. Все, что можно было сказать — я сказал. Всем добра 🙂
Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.
С уважением, администратор.
Источник