Зеленый кофе для похудения мнение врача



Вся правда о зеленом кофе для похудения

Мы пережили увлечение суши и смузи, а теперь нас накрыл бум повального интереса к зеленому кофе.

Что же лежит в основе этого модного поветрия? Какова правда о зеленом кофе для похудения?

Изучение проблемы «Зеленый кофе – польза и вред» приводит к интересным выводам: мнения о пользе зеленого кофе для похудения не просто разноречивы, но зачастую диаметрально противоположны.

Прежде всего, выясним, что думают по этому поводу уважаемые доктора.

Зеленый кофе – отзывы врачей

Профессор Елена Малышева в своем телепроекте «Жить здорово!» весьма убедительно освещает вопрос «Помогает ли зеленый кофе похудеть?»

Опираясь на последние научные данные, Елена Васильевна и ее соведущий профессор Андрей Продеус популярно объясняют механизм воздействия экстракта зеленого кофе на снижение веса.

Что собой представляет зеленый кофе? Это зеленые плоды того же кофейного дерева, с которого получают обычный черный кофе.

Только, в отличие от черных, зеленые кофейные зерна не подвергают обжарке. В этом, как утверждают врачи, и кроется секрет их необычайной пользы. Чем же полезен зеленый кофе?

При поступлении в организм пищи в крови повышается содержание глюкозы. В ответ происходит выброс инсулина – гормона поджелудочной железы.

Его задача – снизить уровень глюкозы в крови. И чем больше сахара поступило из кишечника в кровь, тем сильнее противодействует ему инсулин.

В итоге сахар падает ниже допустимого уровня, а мы начинаем испытывать сильный голод и переедаем.

Инсулин является не только регулятором уровня сахара, но и созидателем жира. Под действием инсулина глюкоза из крови попадает в клетки и там преобразуется в жировые запасы.

Отсюда вывод: чем больше сахара в крови, тем больше выброс инсулина, тем больше жира.

Зеленые кофейные бобы богаты хлорогеновой кислотой.

• Она препятствует всасыванию сахара из кишечника в кровь. Сахар поступает в кровеносное русло постепенно, что позволяет ему придерживаться нормальных значений, а нам – долго не испытывать чувства голода и меньше есть.
• При постепенном поступлении сахара в кровь выделяется небольшое количество инсулина. Значит, и жировых отложений образуется меньше. Таким образом, снижение сахара в крови ведет к снижению веса.

Почему полезным для похудения называют зеленый кофе? Считается, что при термообработке (обжарке) зеленых кофейных бобов до 70% хлорогеновой кислоты пропадает.

Не менее уважаемый врач Сергей Агапкин, специалист по традиционным формам оздоровления, в своей программе «О самом главном» напоминает, что хлорогеновая кислота содержится не только в зеленом кофе, но также в арахисе и подсолнечнике.

А в чернике и траве стевии ее содержание во много раз больше, чем в зеленом кофе. Однако никто не собирается худеть с помощью этих растений.

Эффект похудения, по его мнению, достигается за счет кофеина, который позволяет переносить высокие физические нагрузки и ускоряет процессы метаболизма.

Но этот эффект будет проявляться только в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками. При этом неважно, какой кофе пить – черный или зеленый.

Где можно купить зеленый кофе?

Как продукт зеленый кофе, в зернах и растворимый, можно купить в продовольственных, специализированных или интернет-магазинах. Ведущие программы «Жить здорово!» советуют приобретать зерновой зеленый кофе только в вакуумных упаковках.

В другой таре хлорогеновая кислота, входящая в состав масляных эфирных соединений, легко испаряется, и кофе лишается своих полезных свойств.

То же происходит и с растворимым кофе, который подвергается обработке паром, горячей водой или заморозке.

Позиция доктора Агапкина по этому вопросу иная. Он утверждает, что содержание хлорогеновой кислоты в зерновом зеленом и растворимом черном кофе одинаково.

Более того, некоторые эксперты высказывают опасения, что зерновой зеленый кофе, не прошедший процедуру обжарки, может стать источником инфекций.

Зеленый кофе в капсулах и таблетках

Помимо магазинов, экстракт зеленого кофе в виде капсул или таблеток можно приобрести в аптеках. Наиболее распространенными являются «Тропикана слим зеленый кофе Эвалар», и «Зеленый кофе Турбослим».

Экстракты содержат вытяжку из зерен зеленого кофе наиболее полезных веществ. Это плюс. Минусом является то, что экстракты, как правило, представлены в аптеках биологически активными добавками.

БАДы, в отличие от лекарственных препаратов, зачастую не проходят клинических испытаний и изготавливаются по ТУ – техническим условиям, разработанным самим производителем.

Прежде чем купить такой экстракт, прочитайте информацию на упаковке и в инструкции. Существуют определенные требования к экстрактам зеленого кофе, но они относятся, прежде всего, к БАДам, произведенным за рубежом.

Что касается продукции, изготовленной в России и Ближнем Зарубежье, то необходимо знать следующее: эффективный экстракт должен содержать не менее 45% действующего вещества – хлорогеновой кислоты, не иметь в своем составе никаких посторонних добавок и стоить не менее 800 рублей за упаковку.

Указанная в инструкции доза применения – стандартная. Индивидуальную дозу следует согласовать с лечащим врачом.

Ускоряет ли похудение зеленый кофе с имбирем, например, «Зеленый кофе Green Ginger». – порошок?

Производители уверяют, что зеленый кофе в сочетании с имбирем лучше активизирует процессы пищеварения, ускоряет метаболизм и более эффективен для похудения.

Как правильно заваривать зеленый кофе?

Бобы зеленого кофе очень твердые. Поэтому их рекомендуется измельчать в мясорубке или ручной мельнице. Причем, делать это надо непосредственно перед употреблением.

Молотый зеленый кофе насыпают в емкость и заливают горячей водой в соотношении примерно 1:10 – 10 г кофе на 100 мл воды. Доводят до кипения и кипятят 2-3 минуты, затем процеживают.

Можно готовить зеленый кофе и во френч-прессе, как чай.

Принесет такой кофе пользу? Тоже вопрос. Отдельные специалисты высказывают мнение, что выделить хлорогеновую кислоту из зерен зеленого кофе в домашних условиях невозможно.

Это под силу только промышленным технологиям.

Как правильно пить зеленый кофе?

Для похудения зеленый кофе рекомендуется пить за 20-30 минут до еды без добавления каких-либо подсластителей.

Некоторые производители убеждают потребителей выпивать до 6 чашек этого напитка ежедневно. Но здравый смысл подсказывает, что лучше ограничиться парой чашек.

Передозировка любого кофе чревата опасными последствиями: обезвоживанием, нарушением солевого баланса и прочими неприятностями.

Зеленый кофе – противопоказания

Зеленый кофе, в том числе и с имбирем – далеко не безобидный напиток и имеет массу противопоказаний к его применению:

• детский возраст до 16 лет;
• беременность;
• кормление грудью;
• сердечнососудистые заболевания;
• нарушения сна;
• психические и нервные заболевания, повышенная возбудимость;
• сахарный диабет;
• заболевания органов пищеварения;
• остеопороз;
• глаукома;
• бессолевая диета;
• индивидуальная непереносимость.

Можно ли пить зеленый кофе? Вне всякого сомнения! Если нет противопоказаний. Этот продукт имеет полное право на существование.

Но эффекта похудения с его помощью можно добиться лишь в сочетании с рациональным питанием и регулярными физическими нагрузками.

К этому склоняется подавляющее большинство участников дискуссии о зеленом кофе.

Информация к размышлению

Зеленый кофе впервые завезли в Россию в 80-х годах прошлого века. Но в эпоху тотального дефицита людям было не до похудения. Как говорится: «Не до жиру, быть бы живу».

Сегодня у народа появились деньги и возможность подумать о своем здоровье. Именно в этом видится причина «зеленого кофейного бума».

Данная статья не отражает позиции автора по поводу зеленого кофе. Это лишь краткий обзор разных взглядов на спорный вопрос.

Кстати, в Америке, откуда и пришел к нам зеленый кофе, проблема ожирения населения становится едва ли не национальной. Это лишний повод к размышлению на тему: «Правда о зеленом кофе для похудения»

Источник

Как правильно готовить и пить зеленый кофе для похудения

Люди начали употреблять кофе более 8 веков назад. Множество экспериментов с тех пор с ним было проведено, разработано огромное количество рецептов. Но использовать для похудения зеленый кофе стали относительно недавно, благодаря исследованиям американских учёных. Они обратили внимание на необычные свойства такого напитка.

Зеленый кофе: что это

Зеленый кофе представляет собой зёрна привычного нам кофе, которые не прошли обработку. Соответственно, у них остаётся нежный зеленоватый цвет. Отсюда и название.

Хороший зеленый кофе, обладающий отменным качеством, можно отличить внешне. Это цельные зёрна оливкового оттенка. На них нет никакой плесени или иных следов, оставленных микроорганизмами.

В отличие от чёрного, обжаренного кофе, зеленый не такой вкусный и ароматный. Напротив, он кисловат, имеет вяжущие характеристики. А пахнет, как травянистый настой. Поэтому, к сожалению, такой напиток понравится не каждому. Но ценят его вовсе не за вкус и внешний вид, а за отличные свойства и прекрасное воздействие на организм.

Какой химический состав

Огромное количество полезных веществ хранит в себе зеленый напиток. Кофеин (его, конечно, гораздо меньше, чем в чёрном кофе). Помогает улучшить память, умственные способности, физическую активность, а также снимает усталость. Это вещество способствует ускорению метаболизма, что препятствует отложению ненавистного жира.

Хлорогеновая кислота выводит из организма свободные радикалы. Это мощный антиоксидант, который препятствует скоплению жира и приводит в норму пищеварение. Танин выводит шлаки и токсины.

Разнообразные аминокислоты позволяют лучше усвоить минералы, витамины. Они же ускоряют процесс обмена веществ. Липиды нормализуют работу нервной системы. Дубильные вещества значительно снижают уровень сахара в крови.

Эфирные масла благотворно влияют на весь организм в целом. Клетчатка «удаляет» холестерин, способствует укреплению иммунитета.

Как действует, если принимать для похудения

Такой уникальный химический состав зеленого кофе помогает справиться со многими проблемами. Регулярное употребление такого напитка помогает:

1. Сжечь жир;
2. Ускорить метаболизм;
3. Снизить аппетит;
4. Улучшить кровообращение;
5. Вывести вредные токсины и шлаки;
6. Нормализовать уровень сахара и холестерина в крови;
7. Улучшить работу нервной системы;
8. Привести в норму функции сердечно-сосудистой системы;
9. Урегулировать обмен веществ;
10. Зарядить бодростью;
11. Улучшить кровообращение;
12. Стимулировать деятельность мозга;
13. Нормализовать пищеварение;
14. Улучшить память.

Кроме того зеленый кофе применяют в своей работе косметологи. Он также используется в народной медицине:

1. Убивает бактерии, действует как противовоспалительное средство;
2. Выводит лишнюю жидкость из организма;
3. Защищает от ультрафиолета;
4. Тонизирует;
5. Устраняет растяжки, рубцы, целлюлит;
6. Укрепляет волосы, способствует их росту;
7. Предотвращает появление морщин.

Самым главным свойством зеленого кое является его способность заставить организм избавиться от лишнего веса. Именно за это его любят и ценят больше всего.

Как похудеть на зеленом кофе

Похудеть на зеленом напитке можно, благодаря содержанию в нём хлорогеновой кислоты. Это вещество эффективно расщепляет жиры и не позволяет им направиться в кровоток, а быстро выводит из организма вместе с лишней жидкостью. Благодаря такой кислоте жирные кислоты активнее перерабатываются печенью.

Зеленый кофе снижает уровень глюкозы в крови. Это происходит благодаря достаточному содержанию в продукте дубильных веществ. Как следствие – происходит ускорение метаболизма.

Все эти процессы, которые происходят при употреблении чудодейственного напитка, способствуют похудению. Но килограммы будут уходить, если пить такой кофе регулярно.

Что говорят врачи о том как правильно употреблять

Многие врачи гастроэнтерологи и диетологи положительно относятся к употреблению зеленого кофе. Только делать это нужно в умеренных количествах. В день желательно пить не более 3 чашек этого удивительного напитка. В противном случае он нанесет вред организму.

Диетолог Ольга Петроченко разработала целый курс рекомендаций по похудению с применением зеленого кофе. Она уверяет, что он поможет снизить чувство голода, не позволит переедать. Но при этом пить напиток надо в комплексе с другими мерами: физической активностью и коррекцией пищевого поведения.

Врач Екатерина Александрова уверяет, что зеленый кофе не только способен снизить аппетит, но и увеличивает активность. Поэтому сжигание жира происходит гораздо быстрее.

Мариат Мухина, опытный врач диетолог, говорит, что и просто употребление данного напитка приводит к похудению. Происходит это из-за содержания в нём липолитиков, которые расщепляют накопленные жиры.

Противопоказания

Исключить употребление зеленого кофе придется людям со следующими проблемами:

• нервные расстройства (повышенная возбудимость, бессонница, чрезмерная раздражительность);
• гипертония;
• болезни желудка.

Лучше исключить напиток беременным женщинам и тем, кто кормит ребёнка грудью. Не рекомендовано употребление такого кофе детям.

В больших количествах зеленый кофе опасен. В каких-либо случаях он может привести к повышению давления, головным болям и тошноте. Поэтому готовить и пить напиток нужно в пределах допустимой нормы.

Хорошие рецепты приготовления, в том числе и с имбирем

Чтобы получить максимальный эффект, нужно правильно приготовить зеленый кофе. Существует несколько рецептов.

1. Для ускорения обменных процессов. Потребуется 20 граммов зёрен. Их предварительно нужно перемолоть. Затем промывают их кипятком и перемещают в турку. Туда же добавляют 250 мл воды (желательно фильтрованной). Далее в течение 3х раз нужно довести до кипения полученную смесь. Готовый напиток настаивают час, процеживают. При желании можно добавить небольшое количество сока цитрусовых. Готовый «коктейль» принимают до3х раз в день.
2. Вариант с имбирём пользуется большой популярностью. Потребуется 75 граммов перемолотых зёрен. Их кладут в кастрюлю, заливают 3 литрами воды. Теперь на умеренном огне всё доводится до кипения и варится четверть часа. Параллельно готовится имбирь. Небольшой кусочек тщательно перемалывают в блендере. Напиток сцеживают, смешивают с имбирём, настаивают час. Теперь можно пить (1 стакан в день).

Топ-5 популярного и недорогого зеленого кофе

На рынке представлено множество марок зеленого кофе. Есть очень дорогие сорта, которые стоят от 5000 рублей за килограмм. Есть варианты дешевле, которые при этом имеют хорошее качество и обладают прекрасными свойствами.

Бренд Gutenberg поставляет зерна из многих стран мира

Вот 5 самых покупаемых сортов, входящих в среднюю ценовую категорию:

1. Немецкий Gutenberg. Продаётся в упаковках по 250 гр. Это 100% Арабика. Есть разные виды, в зависимости от страны, где выращены зёрна. Стоит от 300 рублей за упаковку.
2. “Green Coffee» — это смесь Робусты и Арабики. Продаётся как в молотом варианте, так и в зёрнах. Стоит порядка 1400-1500 рублей за килограмм.
3. Колумбийский «Ко-Фе» считается одним из самых продаваемых в мире. Упаковка в 500 граммов стоит от 600 рублей.
4. NADIN предлагает зеленый кофе из Гватемалы. Упаковка 1000 гр. Цена – порядка 1400 рублей.
5. Компания Wolmex предлагает попробовать зеленый кофе из самых разных уголков планеты. В ассортименте есть зёрна из Вьетнама, Коста-Рики, Бразилии, Колумбии. Стоимость килограммовой упаковки начинается от 1600 руб.

Реальные отзывы

Миллионы людей, желающих скинуть вес, уже попробовали на себе действие зеленого кофе. Действительно ли он помогает?

Мария, 25 лет: «Вот уже 20 день сижу на зеленом кофе. При этом соблюдаю строгую диету. Скинула 5 килограмм. С моими 76 кг изначально, считаю, что вполне хороший результат».

Кристина, 49 лет: «Вкус кофе очень необычный. Если бы не эффект, я бы никогда не стала его пить. Терплю только потому, что с ним совсем не хочется есть. Утром хорошо завтракаю. Потом в середине дня обедаю, пью зеленый кофе, и вечером кушать совсем не хочется».

Игорь, 38 лет: «Эйфория меня сопровождает с зеленым кофе. Утром пью кружечку, и весь день хорошо работается, настроение есть, а аппетита нет. За 2 дня похудел на 1,5 кг».

Зеленый кофе – отличный помощник в снижении веса. Основной принцип – регулярное его употребление. В противном случае есть вероятность вернуть все килограммы на место.

Если отказ от употребления черного кофе происходит долго, то рекомендуем вам постепенный переход сначала на легкие кофейные напитки или с большим количеством молока и сливок — фраппучино, кофе со сливками, по-венски, с мороженным, а также информация чем заменить утренний кофе.

Источник