Зубчик чеснока для похудения

Хорошо известный нам чеснок поможет похудеть

Чеснок очень популярен, он встречается практически в каждой мировой кухни и каждом блюде. Кроме аромата также определены свойства чеснока, которые делают его идеальным продуктом для похудения. Чеснок прекрасно подходит для тех, кто хочет похудеть и стать здоровым. Он делает все от снижения уровня стресса к исцелению бактериальных инфекций!

Лекарственное применение чеснока

Чеснок имеет много различных применений в естественной медицине. Он работает как антибиотик, снижает артериальное давление и холестерин, регулирует инсулин. Его также использовали для лечения токсоплазмоза, сердечных проблем, атеросклероза, ревматизма и осложнений диабета.

Однако в больших количествах он не подходит людям с проблемами кровотечения, поскольку он является антикоагулянтом. Чеснок также может вызвать раздражение желудка. Все-таки, как мы уже говорили, его врачебные назначения многочисленны и весьма разнообразны. Ниже приведены другие проблемы и состояния здоровья, с которыми может помочь чеснок:

— бородавки и мозоли

— стресс и бессонница

— цереброваскулярная авария (ЦВА) и тромбоз

Свойства чеснока: сырой или приготовленный?

Если вы хотите использовать чеснок для потери веса, он будет действовать как сырой, так и приготовленный. Если его раздавить, выпускается аллицин, который известен своими антибиотиками, гипогликемическими и антиоксидантными эффектами. Когда его приготовить, он выпускает аденозол и айоен. Эти элементы имеют антисвертывающий эффект и также могут помочь контролировать высокий уровень холестерина.

Что касается потери веса, чеснок улучшает пищеварение, поскольку он увеличивает секрецию желудочной кислоты. Он также обеспечивает контроль над содержанием сахара в крови и удаляет токсины и излишки жидкости из организма.

Подобным образом он регулирует выработку кортизола (гормон связан со стрессом) и помогает крови течь так, как нужно. Эти специальные характеристики являются основой для тех, кто хочет похудеть.

Чеснок для похудения: о чем говорят исследования

Патрицио Лопес, директор исследований Университета Сантандера и Университета Комплуттенсе Мадрида, объясняет, что свойства чеснока также обладают способностью защищать сердце. Таким образом, это хороший способ профилактики диабета, сердечного приступа и сердечных заболеваний.

Лопес руководил исследованием, которое называется «Экстракт старого чеснока повышает уровень адипонектина у людей с метаболическим синдромом». В нем принимали участие 47 человек: женщины с размером талии не менее 80 см, а мужчины — с не менее 90 см.

В течение 4 месяцев одна группа потребляла старый чеснок, а другая — плацебо. В группе, которая потребляла чеснок, было замечено:

— Повышенный уровень гормона адипонектина, который защищает сердце.

— Значительно низкий уровень холестерина.

— Быстрая потеря веса.

Чеснок стимулирует метаболизм

Если вы хотите похудеть, чеснок должен быть вашим лучшим другом. Прежде всего, он подавляет аппетит, держит желудок наполненным дольше и не дает вам переедать.

Кроме того, и, пожалуй, главное, чеснок также отвечает за ускорение обмена веществ. Как? Он заставляет вашу нервную систему производить больше адреналина. Это означает, что ваше тело будет сжигать больше калорий, действительно полезно для похудения.

Советы: использование чеснока для похудения

Если ваша цель — похудеть с использованием чеснока, соедините 1 чайную ложку оливкового масла с 1 сырым раздавленным чесноком. Ешьте каждое утро по крайней мере за полчаса до завтрака.

Другой вариант: смешайте 1 сырой, раздавленный чеснок с 1/2 чайной ложки корицы и 1 стаканом горячей воды. Если вы будете пить эту смесь ежедневно, отдельно от пищи, то увидите изменения в вашем теле. Как вы видели, чеснок очень мощный и идеальный для здоровой потери веса. Однако это еще не все: он также полезен для вашего тела.

Тем не менее, чеснок — это не чудо. Его надо сочетать со сбалансированной диетой и физическими упражнениями, если вы хотите похудеть правильно. Если у вас есть любые вопросы, обратитесь за советом к диетологу или к иному эксперту.

Источник

Чеснок прогонит не только вампиров, но и жир с ваших боков

Согласно древней легенде это растение родилось под левой стопой самого сатаны, ступившего на землю после изгнания из рая. Это свидетельствует о том, что оно известно человечеству с незапамятных времён. Вместе с тем в йоге его не включают в список разрешённых для употребления продуктов. Аюрведа к нему не столь строга и всё же делает оговорку, что для ума и мыслительных процессов он скорее вреден, чем полезен.

Решаясь использовать чеснок для похудения следует подумать, а почему в древних восточных и индийских практиках к нему было такое неоднозначное отношение. Что скрывают в себе эти крохотные зубчики — прощание с лишним весом и общее оздоровление организма или расстройства желудка на фоне полного отсутствия жиросжигающего эффекта?

Механизм похудения

Похудение с помощью чеснока становится возможным, благодаря тем биохимическим процессам, которые запускаются его фитонцидами. При регулярном и правильном употреблении он:

расщепляет жиры (благодаря содержащемуся в нём аллицину);
активизирует метаболизм;
улучшает пищеварение;
выводит избыточную жидкость из организма.

Это низкокалорийный продукт (143 ккал на 100 г) с небольшим гликемическим индексом (30), что позволяет относить его к диетическим.

То, что чеснок способствует похудению — это факт, который не стоит подвергать сомнению. Правда, продукт весьма специфический и требует к себе особого отношения. При неправильном применении он может серьёзно навредить здоровью.

Название. Слово имеет праславянские корни и восходит к «чесати», разделять на пряди, зубцы.

Полезные свойства и состав

Польза чеснока ещё и в том, что он оказывает комплексное оздоравливающее действие на многие органы и системы. Если в течение месяца регулярно включать его в рацион, вы заметите не только снижение веса, но и улучшение самочувствия, ведь данный продукт:

защищает от простуды, стафилококков, патогенных грибов и дрожжей, возбудителей дизентерии и тифа;
очищает организм;
уменьшает усталость, повышает выносливость;
нормализует давление;
предотвращает тромбообразование, улучшает состояние сосудов;
укрепляет кости и суставы;
помогает при отравлениях (благодаря содержащимся в нём сульфидам);
снижает холестерин.

Полезные свойства чеснока продиктованы его уникальным химическим составом. Трудно представить, что в этот маленький зубчик входит более 400 компонентов, каждый из которых попадая в организм выполняет определённую работу. Вот лишь несколько из них, самых полезных:

полисахариды;
витамины А, В, С;
фитонциды;
кислоты: пировиноградная, хлорогеновая, кофейная, феруловая, олеаноловая, кумариновая, фитиновая;
аллицин, салицин, кверцитин, рутин;
ситостерол, гераниол, ланилоол;
сапонины;
эйхоен (по своим свойствам вещество аналогично аспирину);
большое количество минеральных веществ и др.

Не так давно были опубликованы данные исследования, которые пошагово расписывают, что происходит в организме после употребления 3-6 зубчиков:

через час — очищение кишечника и улучшение его работы;
через 3 — чистка крови от свободных радикалов;
через 5 — выведение жидкости, уменьшение отёков, запуск жиросжигания, разгон метаболизма;
через 7 — борьба с бактериями;
через 10 — повышение концентрации кислорода в крови;
через 24 — изменения в составе крови: уровень триглицеридов и холестерина снижается.

Так что чеснок помогает похудеть и одновременно улучшить самочувствие, что делает его идеальным вспомогательным компонентом любой диеты. Ведь они, как известно, крайне негативно сказываются на здоровье.

По страницам истории. В Древнем Египте каждому рабу на завтрак давали несколько зубчиков чеснока, чтобы придать им сил на весь день работы. Так что можете использовать это свойство, отправляясь на тренировку: выпейте за час до неё воды с чесноком — так вы увеличите показатели выносливости и сможете взять новые высоты.

Подводные камни

Не нужно считать чеснок панацеей от всех недугов. Стоит лишь задуматься, почему он запрещён в йоге, и уже возникают сомнения. Прежде чем использовать его для похудения, изучите вопрос, чем он может навредить.

Противопоказания

Гипертония;
геморрой;
индивидуальная непереносимость;
заболевания ЖКТ, мочевыводящих путей, почек, печени;
беременность, лактация;
кровотечения;
эпилепсия.

Побочные эффекты

Головные боли;
повышение внутричерепного давления;
нарушения сердечной деятельности;
приступ желчнокаменной болезни;
обострение хронических заболеваний;
усиление кровотечений (в том числе менструального);
изжога, метеоризм.

Минусы

К недостаткам стоит отнести специфический запах, который многие не переносят. Имейте также в виду, что это продукт, известный как возбуждающий аппетит, что с похудением плохо совместимо. В ходе проводимых исследований американский учёный Роберт Бэк выяснил, что в чесноке содержится сульфанил — яд, активно всасывающийся в кровь и тормозящий мыслительные процессы, вызывающий сильные головные боли и мешающий сосредоточиться.

С миру — по нитке. На чесночной диете хорошо сидеть тем, кто проживает в Сан-Франциско. В этом городе расположен ресторан «Garlic», в меню которого нет ни одного блюда без чеснока. Особенным спросом у туристов пользуется местное мороженое.

Рецепты напитков и блюд

Чеснок с водой

Самый простой, но от этого не менее эффективный жиросжигающий напиток. Измельчить пару очищенных зубчиков, залить 200 мл тёплой воды, оставить на 10 минут. Выпивая, глотать чеснок не нужно. Пить после завтрака и обеда на протяжении всего курса похудения.

Если нужна более концентрированная настойка чеснока на воде, не изменяя пропорций, залейте его кипятком и оставьте в закрытом состоянии на 6-8 часов. После этого можно пить по той же схеме.

Отличным жиросжигающим эффектом обладает тандем чеснока с мёдом. Рецепт прост: добавляйте 1 ч. л. цветочного мёда в любой из вышеописанных напитков. Тщательно размешивайте и выпивайте дважды в день.

Чеснок, имбирь и лимон

Это средство не только способствует быстрому похудению за счёт сжигания жиров, но и тщательно прочищает сосуды. 1 лимон обдать кипятком, порезать вместе с кожурой, убрать семечки. 200 г имбирного корня промыть, но не чистить. Смешать их, добавить 5 зубчиков чеснока. Всю массу пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать. Хранить в стеклянной банке.

1 ст. л. смеси заливать 200 мл тёплой воды. Пить дважды за день. Длительность приёма — 2 недели.

Имбирь с чесноком

Очистить корень белого имбиря (длиной около 5 см), пустить его на крупную тёрку. 3 очищенных чесночных зубчика мелко порезать (давить и тереть нельзя). Смешать эти ингредиенты, залить 2 л кипящей воды. Оставить под крышкой на 3 часа. Как вариант — настаивать в термосе.

Пить вместо чая (максимальная планка — 2 л, минимальная — 500 мл) в первой половине дня, лучше после еды, чтобы не возбуждать лишний раз аппетит. Длительность похудения определяется удовлетворённостью результатами.

Отвар

Мелко измельчить (не давить и не тереть) 8-10 чесночных зубчиков. Промыть и разрезать вместе с кожурой на четвертинки 2 лимона. Смешать и положить ингредиенты на дно эмалированной кастрюли. Залить 0,5 л кипящей воды. Кипятить на медленном огне 20 мин. Оставить в открытом виде на полчаса, при этом открыв окно, чтобы помещение проветрилось (будет стоять неприятный запах). Процедить. Пить по 2 ст. л. между едой трижды в день. Продолжительность — 14 дней.

Настой из чеснока

Пропустить через мясорубку 4 очищенных чесночных зубчика и 4 лимона вместе с кожурой. Полученную кашицу выложить на дно трёхлитровой банки. Залить 2 л холодной кипячёной воды. Плотно закрыть пластмассовой крышкой. Оставить в тепле на 3 дня. Ежедневно по несколько раз взбалтывать. Процедить. Поставить в холодильник в закрытом виде.

Пить по полстакана после завтрака, ланча и обеда. Имейте в виду, что напиток обладает специфическим вкусом, к которому нужно привыкнуть. Можно начать с меньших дозировок. Курс — пока не закончится банка с настоем.

Тибетская настойка

Худеть на данной настойке рекомендуется осенью. Мелко порезать 400 г очищенных зубчиков (=10 головок), примять пестиком. Наглухо закрыть на 2 часа. Залить кашицу 0,5 л медицинского 70-градусного спирта в литровой стеклянной банке. Плотно закрыть, оставить в темноте и прохладе. Через десять дней отжать разбухшую кашицу и настаивать ещё 3 дня в тех же условиях.

Пить трижды в день за полчаса до еды, смешивая в равных количествах с молоком. Периодичность такого похудения — раз в 3 года. Дозировки определяются по следующей таблице:

Чеснок и красное вино

12 очищенных зубчиков чеснока измельчить ступкой. Поместить в ёмкость из тёмного стекла. Залить 0,7 л кагора. Плотно закрыть. Оставить в темноте и прохладе на 2 недели. Каждые 2 дня встряхивать жидкость. Процедить.

Пить по 1 ч. л. трижды в день непосредственно перед едой. Курс — месяц.

Лепёшки

Измельчить 8-10 очищенных зубчиков. Залить их 100 мл кипячёной воды комнатной температуры. Всыпать 100 г отрубной муки, добавить яйцо, подсолить. Замесить тесто. Сформировать шарики и расплющить их. Выпекать до румяной корочки в духовке при 180°С.

Оладьи

В тесто для лепёшек добавить 50 г картофельного пюре и вбить не 1, а 2 яйца. Поджаривать на сухой сковороде.

Кофе с чесноком

Ещё один необычный рецепт, который и похудению поспособствует, и гостей изрядно удивит.

Для этого напитка придётся научиться по-особому разделывать чесночный зубчик (он понадобится всего один). Его нужно почистить и разрезать на 2 половинки. Из обеих вынуть сердцевину (она зеленоватая, напоминает стебель). Оставшуюся часть измельчить.

Засыпать в турку 1 ч. л. кофе и измельчённый чеснок. Перемешать. Залить 250 мл кипящей воды. Далее варить, как обычный кофе.

Важное значение имеет последний аккорд. После того, как ароматный напиток сварен, в турку добавить 1 ч. л. мёда, при этом ложку не вынимать в течение 5 минут, чтобы он сам там растворился. И только после этого разрешается мешать.

Жареный чеснок

Очищенные зубчики придавить ножом, но следите за тем, чтобы сок из них не вышел. Отправить на разогретую сковороду, смазанную тонким слоем оливкового масла. Обжаривать на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны. Ежедневно по утрам натощак съедать по 6 свежеобжаренных зубчиков. Курс похудения — 3 дня.

Жареный чеснок теряет вкус и запах, специфические для него в свежем виде. Кроме того, он уже не так раздражающе действует на слизистую желудка, поэтому его безопасно можно есть натощак.

Запечённый

Подобными свойствами обладает запечённый чеснок. Он больше подходят для процесса похудения, чем жареный, так как не обрабатывается в масле.

У головки обрезается верхушка, она кладётся на противень, устеленный пергаментом или фольгой. В течение получаса нужно запекать в духовке при 200°С. Схема употребления такая же, как у жареного.

С творогом

Смешать 150 г обезжиренного творога с 2 очищенными и раздавленными зубчиками. Присыпать 15 г измельчённой зелени (петрушки или укропа). Получается полноценный завтрак, полезный для похудения.

Морковь с чесноком

2 моркови пустить на крупную тёрку, 4 очищенных зубчика чеснока — на мелкую. Смешать, приправить солью, чёрным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком. Если употреблять по 200 г такого салата ежедневно вместо завтрака или ужина при диете, результаты похудения будут значительно улучшены.

Выбирая чеснок в качестве вспомогательного или основного средства похудения, не забывайте, что без ограничений в питании и тренировок добиться результата невозможно. Без них он не сможет справиться с лишними килограммами.